职位描述
洗碗工岗位职责
1.应根据工作要求按时上下班，严格执行食品卫生“五四制”。餐具清洗必须做到“一清、二洗、三刷、四消毒”，并做好餐具保洁工作。
2.在使用洗碗机前，先开机调试水压和水温，检查机械各部是否运转正常，若发现异常情况需及时报修。
3.碗盘在清洗前，应将饭菜渣清除干净，分类放入洗碗机内（餐具清洗应加入适量洗涤剂），严格按照操作程序进行操作。
4.清洗餐具必须把好卫生质量关，餐具清洗完毕，逐一检查餐具是否洗干净，若有油污，则重新再洗一次。
5.餐具洗净后，应分类整理放入消毒柜内，进行消毒后送到备餐间待用，并在就餐前将碗筷整理整齐分别放置各个窗口。
原标题：《洗碗工》
公司简介
公司在鱼峰区荣军路与荣新路交叉，有四十桌，大小包厢。主营桂林菜，广式早茶。聘请有专业的桂林厨师团队和一个广东早茶厨师团队。就餐环境优美，价格合理。公司专心经营和工作人员的提升，人员的培训带教，和人员在公司的提升等都是我们运营的重点。
上班地点
工作地址：
中国广西壮族自治区柳州市鱼峰区荣新路1号 查看上班路线
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- 柳州元良阁餐饮有限责任公司
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