食品安全品质经理

职位描述

岗位职责:

1、负责公司质量管理体系的建立、运行、维护、认证与监督工作。

2、负责组织对原材料、半成品、成品以及生产现场的日常监督检查工作,对发现的问题及时组织整改并跟踪整改。

3、负责质量管理体系的宣贯、监督检查工作,定期开展质量管理体系内审和风险评估工作。

4、负责质量信息的传递、分析和处理工作。

5、负责协调处理生产过程中出现的质量问题。

6、负责各项质量管理制度的审核、实施及监督检查工作。

7、负责参与质量统计和质量分析工作。

8、完成上级领导交办的其他工作。

任职要求:

1、大专及以上学历,专业不限;

2、有3年以上食品安全管理工作经验,熟悉食品安全管理体系和质量管理体系;

3、能带领团队处理食品安全事故，启动应急预案措施;

4、具备较强的沟通协调能力、团队合作能力。 

公司简介

广西润基供应链管理有限公司成立于2019年，主营业务：生鲜食材配送、团体配餐服务。是一家集生产、采购、品保、仓储、配送、销售为一体的综合性餐饮管理服务机构。主要承接政府机关、事业单位、学校、幼儿园、医院、部队、厂矿企业等食堂食材冷链一体化运营、中央厨房整体管理运营、农产品贸易等综合业务。公司下辖生鲜冷链配送中心1个，蔬果种植、水产、家禽养殖合作基地4个（1400余亩），食品安全检测中心1所。位于柳州市科技型中小企业孵化园内占地为4000平方，自建有900立方容积的农产品保鲜冷库，配备生鲜农产品厢式运输冷藏车20余辆、自动专业蔬菜及肉制品（进囗）切配机械20余台、厨房设备100余件套。
    按照“党建引领、基地助推”的发展思路，公司积极筹备党建，强化党员带头的先锋模范作用，极力打造创业基地，推动中小微企业共同发展，积极创造社会就业。目前，我司已通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、ISO45001职业健康安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证。
    公司严格按照“信息主导、绿色养殖、按需采购、标准加工、安全检测、冷链配送”的现代化供应链流程组织标准化运营。公司积极创新管理体系，全程使用“蔬东坡生鲜食材配送ERP系统”软件管控，业务及产品对接支持手机端下单，农产品交易信息及数据生成方便、快捷，配单、分拣、配送准确率高达100%。公司打造了一条完整的、有足够控制力的从农田到餐桌的食品安全供应链，自有合作开发的蔬果、水产、家禽供应基地和原材料定点一级供应商，拒绝一切“三无”商品进入公司仓库。所有供应商严格按《食品安全法》标准，经“供应商评定程序”审查其供应综合能力达到优良标准方可进入公司供应商目录，确保所有的商品符合国家卫生标准及质量标准。公司运用现代化制配中心完成食材的加工和处理，按照“定人、定位、定车、定物”标准化分拣加工流程定制了4条智能流水线，最大程度地优化了岗位、集约了时间、排除了误差。公司始终把食品安全放在首位，视为公司第一生命线。设立了集蔬果农药残留检测、肉制品安全质检、主副食材质量安全检测于一体的食品安全检测中心，配备专业检测设备30余件/套，安排专岗的食品安全检测持证人员对每天的食材进行全品类检测，并出具完整的检测报告，随货配送至客户。2019年，柳州市市场监督管理局指定我司为柳南区食品安全检测先行试点单位，通过24小时全程联网监控，实时上传检测结果，为市场监督管理系统实时掌控企业落实食品安全规定提供了真实有效的数据支撑。为给食品安全提供双保险，我司购买了保额3000万元的《食品安全责任险》，并为所有在职员工购买了商业保险。为提高公司配送效率，公司通过有效整合社会冷链配送资源，建立了自有冷链运输和第三方冷链运输相结合的物流方式，并为公司所有配送车辆加装了北斗定位系统，通过连接手机“爱车生活”APP和PC端对公司所有车辆实施全程监控，形成了公司特有的运输保障体系，凭借高效的物流体系，公司产品可按客户要求的时间节点运抵至客户指定地点。
    目前公司服务客户190余家。其中学校有：柳州市柳江区、柳州市鹿寨县所有幼儿园，小学，中学，技校，南宁市江南公安分局、南宁市江南检查院，南宁市金悦轩酒店、南宁给市天龙湾酒店，南宁市稻香餐饮服务有限公司等，公司在食品安全、食材质量、配送效率、服务态度上，均受到客户一致好评。