职位描述

职位要求:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、初中以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;

公司简介

柳州菜饮食文化博物馆于2013年1月12日成立,是广西*家以餐饮文化为主题的民间博物馆。位于屏山大道339号金利达大厦,地理位置优越,毗邻于箭盘山公园与二十五中之间;交通便利,可乘坐36、42;门口设有大型停车场,为客人提供了便捷的就餐环境。柳州菜饮食文化博物馆融合了柳州及周边地区的美食精髓,除了挖掘酸鱼、酸肉、烧蔗、芙蓉酥等各种柳州传统土菜,还将在巩固传统的基础上不断改良创新发展,包括冬菇、冬笋、百朋莲藕、三防鸭、柳江河鱼虾甚至海鲜,都可以用在柳州菜当中。馆内员工100人左右,拥有一支高素质的管理人员及技术过硬的员工队伍,所接待的是中高端客户。我们将始终秉承顾客至上的服务理念,积蓄着更大的能量,向更广阔的空间、更广泛的领域拓展,努力把博物馆打造成为柳州的窗口,把柳州菜打造成为第九大菜系,让全国游客,甚至全世界游客初到柳州,就知道柳州有一座可以吃的博物馆,柳州味道·就在这里,我们热情的期待与欢迎社会各界人士的莅临!

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