楼面领班

职位描述

岗位职责：
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的协调；
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格：
1、初中以上文化程度，形象气质佳；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
工作时间： 

公司简介

广东茶楼（鱼峰店）位于鱼峰山对面，鱼峰商业城楼！粤聚广东茶楼是由柳州广东商会会员组成、主要经营早茶、顺德菜、粤菜、海鲜、夜茶、宵夜和婚宴及各种宴席。开业以来茶楼以广东传统特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造广东茶楼品牌餐饮文化建设。从专业的服务素质、温馨的笑容和传统的装饰都让您感觉到浓浓的家乡味道。粤聚广东茶楼把顾客的满意作为茶楼发展的方向，给顾客带来愉悦的体验，享受传统正宗的广东口味。
    茶楼内拥有大型宴会厅，配备各式VIP包厢35间，可同时容纳1000人同时就餐，外设大型免费停车场。

上班地点