鑫水湾领班

职位描述

岗位职责： 1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正； 4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜； 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度； 7、搞好本班组与其他班组的协调； 8、做好班组员工考勤、培训工作。 任职资格： 1、初中以上文化程度，形象气质佳； 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感 

公司简介

柳州市鑫水湾海鲜商城位于交通便利的城中区桂中大道19号12栋1单元，集海鲜、农副产品、早茶、餐饮、宴席服啊务于一体的综合性餐饮酒店；营业面积达七千多平方米、装修新颖、环境舒适、气派不凡、可提供无线上网、超大屏幕投影等多功能商务洽谈、聚会、宴请等休闲、团体活动的理想场所；酒店一楼设为海鲜、农副产品商城，二楼大厅设为早茶、宴会、三楼设为包厢、大厅用餐之地；荟萃各色美食佳肴、是您最佳首选之处、名人所想象，凡人所求；我们将竭尽所能问您提供优质服务、恭候您的光临！

上班地点