职位描述
1、协助餐厅主管制订和实施工作标准和服务程序,督导员工严格履行岗位职责。 2、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,并做好记录。 3、负责餐前、餐中、餐后各项工作,对照标准检查,对用餐客人进行关注和跟踪。 4、随时注意餐厅动态,进行现场指挥,搞好对客关系,保证提供优质服务。 5、妥善处理餐厅服务工作中发生的问题和投诉,及时向餐厅主管汇报。 6、做好前后台的衔接工作,及时将菜肴意见反馈给厨师长。 7、定期检查、清点餐厅的设施、设备、餐具、布草等物品,做好记录。 8、对空调设施、灯光照明等进行安全检查及了解运行情况。 9、协助餐厅主管做好服务员的考核,评估及业务培训,以不断提高服务员的服务技能。
公司简介
柳州华天世纪酒店位于市中央商务核心地段,正对博物馆,毗邻柳候公园及人民广场。酒店临近五星步行街,地理位置优越,周围购物、休闲设施齐聚。是一家集客房、餐饮、商务、娱乐于一体的涉外商务酒店。酒店分设普通楼层、商务楼层及行政楼层;拥有各式宽敞明亮、温馨舒适的客房。酒店五楼的华天酒楼,由名师主理,集中西之美食,色香味俱佳,让您在优雅的环境中品尝风味独特的各式美味佳肴。酒店设施设备齐全,服务热情周到,是商旅人士理想的居停之所。
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- 所在行业 包装/餐饮/酒店
- 成立时间 23年(2002年1月14日)
- 企业性质 有限责任
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