职位描述
5年以上的西厨经验、懂研发、懂成本掌控、熟悉西厨的管理事务
1、全面负责门店厨房的组织管理、指挥和烹饪工作
2、了解掌握各个岗位人员技术水平和工作特点,合理安排技术岗位、
3、控制菜品成本、合理使用各种原料,减少浪费,以掌握良好的毛利率
4、新品研究开发
5、负责厨房人员的培训及考勤等工作
6、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况,保证工作安全、卫生、规范
上班地点
工作地址:
柳州城中区荣和天誉1层18-116 查看上班路线
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厨师长5000-6000元柳州-鱼峰区-金盛广场柳州市柳喜辣餐饮管理有限公司餐饮业柳喜辣旗下品牌 满捞捞·酱香鸡煲 河池店 新店新开 欢迎后厨高手~ 岗位职责: 1.负责制定和执行厨师长的工作计划,确保厨房运作高效顺畅 2.监督和指导厨师团队,保证菜品质量和厨房卫生 3.参与菜品创新和改进,提升餐厅菜品竞争力 任职要求: 1.具备出色的领导能力和团队管理经验,能够激励和指导团队成员 2.拥有良好的沟通技巧,能够与团队和上级有效协调 3.对厨艺有深厚的理解和热情,能够不断追求专业技能的提升2025-11-12
李小姐
- 柳州市城中区渺渺蛋糕烘焙店
- 所在行业 包装/餐饮/礼品
- 成立时间 3年(2022年10月13日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --