职位描述

岗位职责:
1、通过创新的烹饪手法以及精美的摆盘技巧,为宾客提供极致精美的当地美食,为宾客呈现舌尖上的当地文化;
2、全面负责厨房的组织、指挥和运行工作,制作出优质的菜品吸引顾客;
3、负责检查菜品准备工作、设备运转情况,监督菜品生产的全过程,检查闭市后的安全情况;
4、负责检查厨房员工的个人卫生和食品仓库的卫生情况;
5、征求顾客对菜品的意见,及时作出合理的改善以及新菜研发;
6、负责对食品原材料的规格、质量的检查,审定工作;
7、负责对厨房员工工作的评估,根据情况进行奖惩。

公司简介

公司隶属于九大政府平台公司之一。我公司是集投资、融资、建设、运营及管理为一体的资产规模超千亿元的大型综合性城市建设发展集团,注册资本20亿元人民币,主要承担柳州市城市基础设施项目、公益事业项目等建设主体和投融资、运营管理等职责。
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工作地址: 柳州市学院路35号 查看上班路线

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