职位描述
岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;任职资格:1、年龄三十岁以上,初中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上厨师工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。工作时间:7:30-12:30 15:30-18:30薪资待遇:4500以上+绩效奖金
公司简介
鸿泰公司是一家专业的餐饮管理公司。经营范围有食堂承包管理、食堂策划设计、厨具规划与制造、粮油蔬菜配送、服务礼仪培训等。公司一贯秉承“诚信为本,顾客至上”的方针,按照“永续经营”的战略,大胆地起用人才,严格推行7S管理与HACCP管理,深得广大客户的信赖与支持,目前合作客户已达上百家
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副厨师长5000-8000元柳州-柳北区-盛利建材市场工作内容: 1、具备烧烤、炒锅等技能。 2、能够协助厨师长管理后厨。 3、性格好、勤快做事、肯学。 厨师长人超好,有不懂的都乐意传授技能,后厨氛围其乐融融,大家都是在职3-6年的老员工!!2025-12-19
邹原 -
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2025-12-15
熊金丽
- 柳州市鸿泰餐饮管理服务有限公司
- 所在行业 餐饮/会展
- 成立时间 13年(2011年12月19日)
- 企业性质 有限责任
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