职位描述
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
任职资格：
1、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：
公司简介
柳州菜饮食文化博物馆于2013年1月12日成立，是广西*家以餐饮文化为主题的民间博物馆。位于屏山大道339号金利达大厦，地理位置优越，毗邻于箭盘山公园与二十五中之间；交通便利，可乘坐36、42；门口设有大型停车场，为客人提供了便捷的就餐环境。柳州菜饮食文化博物馆融合了柳州及周边地区的美食精髓，除了挖掘酸鱼、酸肉、烧蔗、芙蓉酥等各种柳州传统土菜，还将在巩固传统的基础上不断改良创新发展，包括冬菇、冬笋、百朋莲藕、三防鸭、柳江河鱼虾甚至海鲜，都可以用在柳州菜当中。馆内员工100人左右，拥有一支高素质的管理人员及技术过硬的员工队伍，所接待的是中高端客户。我们将始终秉承顾客至上的服务理念，积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更广泛的领域拓展，努力把博物馆打造成为柳州的窗口，把柳州菜打造成为第九大菜系，让全国游客，甚至全世界游客初到柳州，就知道柳州有一座可以吃的博物馆，柳州味道·就在这里，我们热情的期待与欢迎社会各界人士的莅临！
上班地点
工作地址：
查看上班路线
-
可能感兴趣的职位
-
2025-11-27
李女士 -
2025-11-23
-
厨师4000-5000元柳州-城中区-桂中新都招土菜或湘菜厨师一名，有3年以上炒菜经验。要求：人品好，责任心强，讲卫生。 全月上班，月休4天。工资4000-5000直接和老板面谈。（琳姐） 电话*********** 职位招聘2人2025-11-23
卢琳
-
2025-11-23
郑军林
-
厨师4000-6000元柳州-柳北区-白露工业园区岗位描述： 1、能够制作、升级公司的餐饮，酱料类产品，能够研发新产品和结合市场改良更具特色风味的产品，并根据产品编写工艺规格书，产品SOP,进行产品成本核算； 2、有实际餐饮食材制作应用经验，熟悉各种食材主材及配料的特性，熟悉调理、重组产品的工艺、配方、风味调试； 3、了解产品目标客户群体口味习性，了解地域差异化及流行风味发展趋势； 4、根据公司品牌项目立项，不断调试新产品，擅长蔬菜、酱料，调味品等调理系列产品使用，能够进行生产加工工艺精细化和量化处理工作。 任职要求： 1、食品相关专业毕业专科及以上学历，从事3年以上餐调理食品制作工作； 2、酒店、餐饮企业标准化工作经验，自身具备研发能力及菜品开发能力优先考虑。2025-11-23
严柳振
-
2025-11-23
李女士
-
2025-11-23
粟女士人事
-
湘菜厨师6000-7000元柳州-柳南区柳州市卡意酒店管理有限公司酒店/旅游专门做湘菜，会研发新菜，有餐厅酒店经验，月休四天，薪资6000元/月 任职要求： 1.有大型食堂或餐饮企业工作经验者优先； 2.热爱厨艺，熟悉中华传统菜系。2025-11-19
何小姐
柳州相关热门岗位
相关企业
-
旅游开发、旅游观光、旅游服务；房地产开发和经营；餐饮服务、住宿。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。） -
-
餐饮
-
宾馆/餐饮
-
餐饮
-
餐饮/娱乐
-
餐饮
-
一般项目：餐饮管理；家宴服务；食用农产品零售；食用农产品初加工；食品销售（仅销售预包装食品）；食用农产品批发；新鲜水果零售；新鲜蔬菜零售；新鲜蔬菜批发；新鲜水果批发；初级农产品收购；谷物销售；外卖递送服务；日用杂品销售；日用百货销售；包装服务；粮食收购；鲜肉零售；农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务；水产品批发；水产品零售；鲜肉批发；鲜蛋零售；水产品收购；鲜蛋批发；家政服务；单位后勤管理服务；劳务服务（不含劳务派遣）；日用品批发；厨具卫具及日用杂品零售；厨具卫具及日用杂品批发；日用品销售；供应链管理服务；办公用品销售；文具用品批发；体育用品及器材零售；体育用品设备出租；文具用品零售；物业管理；劳动保护用品销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：餐饮服务；食品销售；城市配送运输服务（不含危险货物）；食品互联网销售；酒类经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
-
餐饮服务。
-
主要经营，时尚火锅、湘菜、长沙小吃、咖啡厅。
- 柳州市柳州菜饮食文化博物馆
- 所在行业 餐饮/陶瓷
- 成立时间 12年（2013年1月21日）
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --
