职位描述
岗位职责:1.根据预定情况及主管安排,准备好当日所用调料和佐料,做好开餐一切准备。
2.严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料部新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。
3.严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法,保证每种烹调方法所出的菜品的独特风味。
4.负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤净化处理,盛器定期清洁
5.对每天的用料消耗情况,做到心中有数,节约能源,降低成本,杜绝浪费。
6.负责工作区域设备及厨具的维护保养。
7.完成主管交派的其他工作。任职资格:
1.年龄25—40岁之间,性别不限,身体健康;
2.具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按标准操作;
3.勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
公司简介
自二O O六落户于南宁,本着弘扬陕西饮食文化的宗旨。兢兢业业地迎接着来自天南地北的食客,经营西安十余种风味小吃、面食、凉菜。经过几年的发展壮大,我面莊已在南宁拥有8家直营连锁店。
老西安全面莊欢迎您成为这个充满活力与理想的团队中一员,希望您在全面莊这个缤纷的舞台上睿智进取,大展才华,实现理想,共创生命与事业的辉煌。
上班地点
-
可能感兴趣的职位
-
2025-11-27
李女士 -
2025-11-23
-
厨师4000-5000元柳州-城中区-桂中新都招土菜或湘菜厨师一名,有3年以上炒菜经验。要求:人品好,责任心强,讲卫生。 全月上班,月休4天。工资4000-5000直接和老板面谈。(琳姐) 电话*********** 职位招聘2人2025-11-23
卢琳 -
2025-11-23
郑军林 -
厨师4000-6000元柳州-柳北区-白露工业园区岗位描述: 1、能够制作、升级公司的餐饮,酱料类产品,能够研发新产品和结合市场改良更具特色风味的产品,并根据产品编写工艺规格书,产品SOP,进行产品成本核算; 2、有实际餐饮食材制作应用经验,熟悉各种食材主材及配料的特性,熟悉调理、重组产品的工艺、配方、风味调试; 3、了解产品目标客户群体口味习性,了解地域差异化及流行风味发展趋势; 4、根据公司品牌项目立项,不断调试新产品,擅长蔬菜、酱料,调味品等调理系列产品使用,能够进行生产加工工艺精细化和量化处理工作。 任职要求: 1、食品相关专业毕业专科及以上学历,从事3年以上餐调理食品制作工作; 2、酒店、餐饮企业标准化工作经验,自身具备研发能力及菜品开发能力优先考虑。2025-11-23
严柳振 -
2025-11-23
李女士 -
2025-11-23
龙女士 -
2025-11-23
粟女士人事 -
湘菜厨师6000-7000元柳州-柳南区柳州市卡意酒店管理有限公司酒店/旅游专门做湘菜,会研发新菜,有餐厅酒店经验,月休四天,薪资6000元/月 任职要求: 1.有大型食堂或餐饮企业工作经验者优先; 2.热爱厨艺,熟悉中华传统菜系。2025-11-19
何小姐 -
2025-11-15
刘芸
柳州相关热门岗位
- 南宁全面餐饮投资有限公司
- 所在行业 餐饮/投资
- 成立时间 --
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --