职位描述
岗位职责
1、负责料台餐具、料品的摆放、补充,确保料台的清洁卫生;
2、负责开餐前个区域茶水壶的准备工作,确保餐中宾客茶水供应;
3、负责传菜区域的卫生整理,保证上菜区域及使用工具的清洁卫生,物品摆放整齐;
4、负责开餐前协助服务人员做好应备物品的补充等准备工作;
5、负责将菜品及时并准确无误地传递至相应餐台;
6、及时传递退换菜品及加菜信息;
7、负责菜品的跟催,确保出菜的及时性;
8、熟练地掌握菜品知识,严格把好菜品质量关,严格遵守菜品“十不上”原则,严把质量关;
9、负责协助服务员及时回收客用脏餐具;
10、协助完成其他临时事宜。岗位职责
原标题:《餐饮传菜员》
上班地点
工作地址:
柳州市沿江路7号双渔汇负一层9号 查看上班路线
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传菜员2000-3000元柳州-柳北区1、餐前准备好调料及传菜工具,配合厨房做好出菜前的准备; 2、负责做好开餐前的准备与检查工作,按标准摆台、布置餐厅; 3、负责把菜肴及时送达指定地点; 4、领导交代的其他事项。2025-11-23
欧女士 -
2025-11-23
唐琳峰
- 柳州市城中区螺蛳捞餐饮馆
- 所在行业 包装/餐饮
- 成立时间 3年(2022年8月4日)
- 企业性质 有限责任
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