职位描述

岗位职责
1、负责料台餐具、料品的摆放、补充,确保料台的清洁卫生;
2、负责开餐前个区域茶水壶的准备工作,确保餐中宾客茶水供应;
3、负责传菜区域的卫生整理,保证上菜区域及使用工具的清洁卫生,物品摆放整齐;
4、负责开餐前协助服务人员做好应备物品的补充等准备工作;
5、负责将菜品及时并准确无误地传递至相应餐台;
6、及时传递退换菜品及加菜信息;
7、负责菜品的跟催,确保出菜的及时性;
8、熟练地掌握菜品知识,严格把好菜品质量关,严格遵守菜品“十不上”原则,严把质量关;
9、负责协助服务员及时回收客用脏餐具;
10、协助完成其他临时事宜。岗位职责
原标题:《餐饮传菜员》

上班地点

工作地址: 柳州市沿江路7号双渔汇负一层9号 查看上班路线

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企业性质 有限责任
公司规模 --
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