餐饮楼面部长

职位描述

岗位职责：
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的协调；
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格：
1、初中以上文化程度，形象气质佳；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
咨询时间：周一至周五 9:30-17:00  请在上班时间咨询 ，谢谢配合！ 

公司简介

广西福泉餐饮有限公司，座落在柳州市燎原路东三巷8-1号广西联华超市2楼,主营：广式早午晚茶点、新派湘菜、特色桂柳菜。营业面积达3000平米，拥有豪华包厢、KTV包厢、温馨、简约包厢共14间，大厅可同时容纳1000多人用餐，专业承接婚宴、弥月之喜、乔迁新居、百日之喜、寿宴等大型宴席，酒席套餐价598元/桌起，是您商务宴请、朋友小聚、家庭聚会的理想之处。
拥有与众不同的装修风格，我们采用了温馨、简洁、时尚的搭配，让你无论什么时候在福泉喝早茶、午茶、午饭、晚饭、晚茶都是别有一俱的体验。
福泉茶楼资深厨师团队来自广东，树立港式早茶、湘柳菜系为经营理念，融合本地及港式口味，采用味之原味、色之有道的传统手工烹调,创造独特的味蕾体验。养生食物是人类每天调理身体的必备之品，福泉茶楼以有机无农药时蔬、鲁花纯正一级压榨花生油作为原料，目标就是让您吃得放心、舒心、开心。

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