职位描述
1）持行公司领导下达的任务，完成餐饮目标营收指标。监督酒店餐饮部门的服务质量标准化、服务方式规范化、服务过程程序化，搞好员工培训，控制餐饮成本，提高利润；
2）监督餐牌定价、推销策略，定期或不定期地做好对外宣传；
3）编制年度财务预算方案，分析经营动向；
4）检查服务员出勤情况及卫生清洁情况，合理安排劳动力，检查服务员仪表是否整洁，发现问题及时纠正；
5）督导下属员工提高服务质量；对客彬彬有礼、微笑服务，树立团队精神；
6）对服务员当天工作、服务态度等表现进行考评，给予员工表扬或批评；
7）对后厨菜品质量进行严格把关，做好餐饮楼面与后厨之间的沟通工作；
8）凭最新市场研究，更新餐牌，提高收入，开拓客源市场；
任职资格：
1.年龄要求：25-45岁，大专以上学历；
2.具有两年以上酒店餐厅服务和管理工作经验，具有较强的组织管理能力，熟悉包厢及宴会的服务业务，能够有效地督导下级工作；
3.具有酒店餐厅管理知识，熟知各种菜品的上菜程序及要求；掌握餐厅摆台上菜服务等方面知识，并熟悉宾客接待的礼仪、礼节；
4.具有一定社交能力及判断，应变，决策能力，具备营销思维能力，具备团队管理建设能力，善于协调内外关系并能妥善处理突发事件，具有餐饮营销思维，有一定的语言文字能力，能撰写有关业务报告；
5.善于搞好人际关系，能与他人友好合作，学习能力、领导能力、抗压能力强。
公司简介
柳州川海左岸大酒店是川海集团在广西打造的首家集住宿、餐饮、会议、康体娱乐于一体的高端商务酒店。酒店位于“中国山水最美的工业城市”广西柳州市柳南区核心地带，“百里画廊”美誉的柳江环绕其中，毗邻柳南区政府、上汽通用五菱集团、柳工集团、河西工业园、沃尔玛超市，距柳州高铁站仅十分钟车程，半小时直达柳州白莲机场，是商旅人士的优质选择。
酒店总占地面积为6324.43㎡，总建筑面积达27000㎡，拥有各类豪华舒适客房128间；商务停车泊位270个；400㎡无柱式多功能宴会厅及2个独立会议室，其中多功能宴会厅可同时容纳350人开会；还配备中西餐厅、咖啡厅、康体中心等设施，倾力打造“静享旅途、乐享人生”的品牌理念，为每一位客人提供贴心、舒心、安心的五星级尊享服务。
上班地点
工作地址：
柳州柳南区柳州川海左岸大酒店西环路15号川海大厦 查看上班路线
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- 广西川海房地产开发有限公司柳州川海左岸大酒店
- 所在行业 房地产/房地产开发/酒店
- 成立时间 7年（2018年10月11日）
- 企业性质 有限责任
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