职位描述

岗位职责:
1、负责餐厅的整个运营,客户接待及人员管理。
2、制定餐厅工作计划,并指导、落实、检查,协调计划的执行。
3、检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
4、熟知食品/酒水知识,能够向宾客提供合理的建议。
5、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。
6、发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
岗位要求:
1、餐饮行业工作经验8年以上,同等岗位工作经验3年以上。2、能吃苦耐劳,承受较大的工作有压力。
月休4天

上班地点

工作地址: 柳州市柳江区百朋镇怀洪村下伦屯239号 查看上班路线

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广西江荷文化旅游投资有限公司
所在行业 餐饮/旅游/投资
成立时间 2年(2023年1月20日)
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