职位描述
岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、初中以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
工作时间:
公司简介
广西柳州乾泰大酒店于2014年12月2日开业,系广西柳州乾泰经贸集团柳州威泰置业有限公司旗下一家有客房、餐饮、康乐、会议接待为一体的综合型精品商务酒店。酒店层高13层,拥有200余个车位的室内外停车场,按四星级标准设计、装修和管理。
酒店以接待商务会议、旅游团队、差旅散客、度假散客、为主,酒店四楼至13楼为客房,拥有160间各类风格和不同朝向的精致客房,设备设施齐全、洁净舒适,客房子配有自助早餐,餐厅设在四楼,集团办公室设五楼。
酒店二、三楼配备餐饮部名为《乾泰丰.顺德私厨》,主要经营有粤式早茶、饭市,主打粤菜、湘菜为主。餐饮部面积共3000平米,二楼设为大厅、三楼设25豪华包厢可同时接待800人就餐。
酒店设有不同规格的多功能会议室,会议室拥有现代化的音响器材及多媒体投影设备。可容纳20至200多人。五楼有一个小会议室可容20人,一个中型会议室可容下100人,十二楼有个大会议室可容150-200人的会议。
订房热线:0772-5331999 订餐热线:0772-5331888
上班地点
工作地址:
查看上班路线
-
可能感兴趣的职位
-
2025-11-23
熊金丽 -
餐厅领班3000-4000元柳州-三江县1.主要工作接待、点餐、收拾卫生 2.具有较高的服务意识,熟悉餐厅业务知识 3.吃苦耐劳,有一定的工作经验,有VIP接待经验优先 4.年龄40周岁及一下,身体健康,五官端正 5.具有一定的电脑操作水平2025-11-15
刘芸
柳州相关热门岗位
- 柳州市威泰置业有限公司
- 所在行业 餐饮/房地产
- 成立时间 17年(2008年4月23日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --