职位描述

岗位职责:
1、负责所辖区域销售目标分解、跟进,负责餐厅各项营销工作落实、业绩促进。
2、熟悉掌握市场信息及饮食动态,做好每月或季度市场调查及分析。
3、负责餐厅出品及服务质量的管理与分析。
4、负责餐厅日常各项接待及投诉处理。
5、负责餐厅员工管理及培训提升。
6、负责餐厅设施设备的管理、维护及增减计划的制订。
任职资格:
1、三年以上酒店服务工作经验,一年以上酒店管理工作经验。
2、了解西餐厅的运作模式,熟悉餐厅服务操作流程,能妥善处理顾客投诉,掌握一定的营销和财务管理基础知识,通晓餐饮相关法律法规。
3、有较强的责任心、服务意识、创新意识、分析与解决问题的能力。
4、有很强的沟通及组织协调能力,擅于调动团队合作能力及积极性。

公司简介

   柳州工贸大厦股份有限公司前身为柳州工业品贸易中心,始建于1984年8月。1992年10月柳州工业品贸易中心更名为柳州工贸大厦,1993年7月经广西自治区体改委批准进行股份制改组,1994年7月股份有限公司正式创立。 2003年3月成为广西首家通过ISO9001国际质量体系认证的商贸服务企业。
  公司主业为百货零售、酒店住宿与餐饮业,下设柳州商场、超市公司、D19生活广场(原东风商场)、柳州宾馆(四星级)、柳轩餐饮与食材供应公司等经营机构。
  公司总部工贸大厦位于柳州市最繁华的商业核心地段---龙城路2号,1986年2月动工建设,由裙楼柳州商场和主楼柳州宾馆组成,是当年柳州市改革开放的标志性建筑。
  柳州商场有5层营业大厅,于1987年1月建成开业,是柳州市第一家现代化大型综合商场,曾多年入列全国百家大型商场。经过持续创新调整改造,商场面貌已脱胎换骨,成为以高端化妆、珠宝和精品服装服饰、鞋履皮具、生活家居为主题的时尚高端百货店。
  柳州宾馆为32层(地面30层、地下2层)的四星级酒店,于1989年6月全面营业,曾享有“八桂第一楼”的美誉,是柳州市当年建设规模最大的酒店,位于30层的旋转观光餐厅可饱览碧水青山、风景如画的柳州市区全景。
  公司2004年1月在市区河南商圈中心设立了柳州工贸大厦股份有限公司东风商场。东风商场有5层营业厅,2019年更名为“D19生活广场”并实施经营转型,致力于打造家庭生活、儿童娱乐、智能家居、亲子体验、食尚餐饮为主题的时尚生活综合体。
  公司坚持以市场为导向,以顾客为中心,勇于开拓创新,以诚信经营、优质服务和优美环境在社会上树立了良好的企业形象和口碑,多年来一直是本地百货零售业和同级酒店业的领跑者。今天,公司正在以定位顾客为中心,进一步向全要素生态式经营转型与深化提升,积极推动经营再迈上新台阶,打造柳州标志性时尚百货店,为实现新的梦想跨越奋力进取。

上班地点

工作地址: 柳州市城中区工贸大厦 查看上班路线

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岗位职责: 1、全面主持大厅的管理工作,配合总监各项营销策略的实施; 2、执行总监下达的各项任务; 3、做好大厅的人员、出品、服务等管理工作; 4、监督大厅内外的清洁卫生,负责防火、防电、防盗等安全管理工作; 5、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾; 6、负责定期对员工的业务技能培训和思想教育工作。 任职资格: 1、20-40岁,大专及以上学历,专业不限; 2、1年以上在大型餐饮公司或大型酒店中餐厅做过相关管理职位; 3、较强的团队管理能力和沟通能力; 4、能够承受较大的工作强度和工作压力。 工作时间:根据运营需求,弹性上班时间 晋升之路:大厅经理——店长——总监
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