柳州职场问答
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弟弟20岁了,在柳州想半路出家学厨师,该怎么办?
13*******83 2023-06-28 3个回答 129人关注
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18*******51 2023-06-29说下一个朋友,学的是做甜点。
留学巴黎,蓝带出师。
现在在上海,自己做,网上销售。
她的产品等级是:好于克里斯丁、巴黎贝甜、bread talk、早安巴黎这类蛋糕,略差于21cake、红宝石的水平。
缺点是产量不高,没有助手。
价格当然是很高,因原料全进口,几乎与21cake持平。产量很低。
由于其没有“组织”,因此性价比应该低于21cake。
她唯一能做的就是找门店,申请品牌,雇佣助手。 -
13*******27 2023-06-28可以考虑到学校学习
虽说很多人觉得当学徒能够学技术还能省钱
但是当学徒首先师傅能不能全部教你是一点,其次是学徒没有系统的学习,只知其一不知其二,再次是学徒没有充足的时间和食材来练习,厨师是实践出真知的行业,在实践的过程中不断发现问题,不断提高自己的技术 -
13*******40 2023-06-281.学徒(收费少)
2.学生(收费多)
3.面包厂工人
4.打杂(免费包吃住)
你学厨师要认清几个事实:
1.厨师没有20年以上工龄不是高薪职业
2.厨师前3年很苦
3.后厨环境脏乱差
4.在学校的厨师学完了出来也就3000+ 学徒更低
5.厨师交女朋友不容易
6.创业没有以前容易了,小餐馆存活率更低
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