柳州职场问答

开了间早餐铺，在柳州租金一年9万，面积30平方，一天要做多少营业额才能赚钱？

13*******74
2022-12-02
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18*******57 2022-12-04

上面有人跟你算清了，我是做快餐的，利润差不多40%。早餐没做过，据说利润高一些，算50%吧。今年物价很高。差不多你每天需要2000左右的营业额才能小挣。2000对于人均消费不到10块钱的早饭来说，差不多需要2-300份（人）。还是挺幸苦的。建议你，找一个半租夜市。不建议自己干，太累。挣得钱不够治病的。或者，干晚餐，现在减肥人多，晚餐一般想吃清淡些的粥类，也是可以做的。这样营业时间就是早6:00-11:00，然后休息，晚5:00-8:00（或者9:00）。等于说一觉拆成两次睡，挺幸苦的。可以家人换班，一个干早上一个干晚上。一定要记账，开源节流，你得知道自己付出了多少收获了多少，值不值这些。菜能自己采购就自己采购，找批发市场，不要找附近的菜店，多一到手就是多一份开销。咱们这一行都是几块钱几块钱挣出来的，走的是量，量起不来，啥都白瞎。加油！
18*******16 2022-12-02

原材料成本，现在的材料成本太高，按昨天的算，100斤猪肉2700元（我们家的口碑就是肉好），面粉一包86元，用2包多，就用200算成本了，天然气一天按200算，然后米，油，葱，调料等一天按100算，一共用去3300元。一天的成本一共4500元（这里面包含了我爸妈的工资），昨天一天的营业额5780。你算下能挣多少钱。我家单价肉包1.5，菜包1.2，豆沙包1.2，豆浆3，稀饭2，混沌8，水饺10. 用好的原材料做毛利真达不到50%，而且人尤其是我父母可以说是极其辛苦，先不说能不能吃得起这份苦，光说如果你不在大城市，不在好的地方，真想要做到这个营业额就不是一件容易的事情，希望对想要入坑的朋友有点帮助。
13*******94 2022-12-02

我爸妈是做包子店的，有包子豆浆，稀饭，馄饨和水饺，经营了30年，夏天早上4点起床，冬天4点半。店一直开到下午6点，我们四线城市有一定口碑，生意算是好的。我算下我们家的收入和成本给你。固定开支，房租一天170元，目前店内算上我爸妈一共6人，按每人每天150的工资算，900元，现在天热，空调不停，一天水电费200，全年平均一天按130元算。一共1200元。然后就是原材料成本，现在的材料成本太高，按昨天的算，100斤猪肉2700元（我们家的口碑就是肉好），面粉一包86元，用2包多，就用200算成本了，天然气一天按200算，然后米，油，葱，调料等一天按100算，一共用去3300元。