柳州职场问答
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为什么在柳州的年轻人不愿学烘焙?
13*******05 2022-03-26 3个回答 59人关注
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13*******74 2022-03-26之前的回答有些片面了,不是资本家也是能赚钱滴。之前眼光太狭隘了。 在回答这个问题之后我经历了改行,选择其他行业,新媒体运营,销售,ktv男模,都太难了。为什么改行,就是对烘焙大失所望,所以狼狈离场。 最后我又回到了这个行业。大部分人认为学烘焙,最后的归宿貌似要么自己开店,要么在一家店打工。实体行业风险太高,打工门店薪资也就6-8k顶天了。在看到这样的天花板以后,我要什么时候才买得起房,买得起车?“选择大于努力”这句话是我离开的动力。 诸多打击之后我又回到这个行业,开始研究烘焙的其他出路,我才明白,除了门店上班,除了自己开店,还有很多可能!开店也不一定会有那么大风险,在于开什么样子的店! 劝慰后人:烘焙行业也不是各位想的那么不堪,还是有其它的很多可能!该吃的苦一个也不会少,只有一步一个脚印。人永远无法赚到认知以外的钱。局限自己的不是行业,而是自己。愿每一个烘焙人都能找好自己的定位!为之奋斗! -
13*******60 2022-03-26真正明白这个行业的,应该会知道这行不是资本家不赚钱的。我为什么这么说? 学烘焙为了什么?因为热爱?反正我是在认识到社会压力之后我的热爱就是金钱。没有钱怎么拥有美好生活?怎么维持婚姻家庭?怎么让自己的孩子不输在起跑线?诗和远方想都不敢想,全是眼前的苟且。 我为什么说这个行业也是资本家的天下呢? 例子一:资本家学了技术后,不用很精通懂得大概工作流程,考虑要不要投资。开店后叫上技术更好的师傅,中工学徒就行了。产品没有问题了,再就是管理和运营,资本家比我们更加懂得这一套。 对于普通家庭一个烘焙师傅开店那么可能就是全部家产了,还是自己之前打工时候省吃俭用攒下来的。成功与否我就不多说了,你个一直打工的怎么和一个没有后顾之忧的资本家玩?说到这里我就来气。 -
15*******71 2022-03-26我作为一个23岁的小伙子,从业三年了,应该有资格回答这个问题。 年轻人不愿意学烘焙的只是一部分,说实话我也有一些后悔做烘焙了。 烘焙对于大部分人而言就是每天做美食,都能拿工资,幸福嘛。 然而事实却不是这样的,每天不能睡懒觉。早早的上班,因为想睡懒觉,早早的就已经没有了吃早饭的习惯。忍饥挨饿等到了中午,却也是短短的十几分钟充饥,过后再次进入战斗。月休四天,让我丝毫感受不到生活的美好。当然不缺轻松的工作,但是要明白的是,我又不可能在这里呆一辈子。总之很乱始终没有安全感的样子。一直待在一个地方的要么是老师傅,被家庭压力压住,要么是实在懒得跑了,选择在那里逗留。我反正跑了很多家店,也跑过很多地方始终没有我想要的安全感。
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