柳州职场问答
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在柳州开面馆的成本和利润大概能有多少?
13*******13 2022-03-19 3个回答 121人关注
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13*******58 2022-03-19开面馆第5个年头,自营利润5比5左右 加盟利润大概10元赚3元左右元,加盟费、进货费、运输费、保证金这些都是成本 -
15*******26 2022-03-19第2个问题是面馆本身具有局限性。 既然是面馆,大多数人就是来吃面条的。而面条本身是一种主食,它的成本比较清楚,它的售价也没有多少水分,或者是可以玩花样的地方。 拿出3~5块钱的成本,做一碗面条,卖个10块到20块不等的价格,这就是大部分面馆的生存状况。 听起来这个利润率很高,可以翻三五倍这样的定价。但实际上你经营面馆的话,完全不觉得他很高。因为面馆里每名客人每次用餐的人均消费金额是比较低的。 正常人在吃完一碗面以后,很难再吃下其他的食物。那也就意味着他到店里来一次,就是消费个十几元钱。而面条从制作到食用需要的时间并不短,当我们把面馆的租金,人工的开支等等摊入到每一碗面之后,就会直接发现,面馆的销售收入和利润其实都相对较低。这也是很多面馆面临的困 -
13*******79 2022-03-19第1个原因是面馆的进入门槛太低。 这意味着参与者众多,时髦的语言把这叫做竞争的红海。不管什么生意,做的人太多了,总是不好做的。 就拿面馆来说,在某一个区域内,一个时间段里需要吃面条或者是打算吃面条的人,是一个相对恒定的值。那么这个区域里有10家面馆,还是100家面馆,将直接影响到这些面馆的生意。10家面馆或许是赚得盆满钵满,100家面馆那就必然是大部分人倒闭破产。 这是一个抢椅子的游戏,抢不到的人就没地方坐。因此你在开面馆的时候,第1个重要的前提条件就是,调查一下这个区域内的面馆数量及经营情况,掂量一下能不能够在这个市场竞争中切到自己的一块蛋糕。
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