柳州职场问答

俩人凑了15w，在柳州开了个甜品店怎么样？

13*******34
2022-03-03
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15*******35 2022-03-03

在对铺子活心的那一刻起，脑子里闪电般的对定位和目标进行了明确。

铺子位于景田片区一个住宅一楼配套的内部，优点是在一楼，有一定的展示面，缺点是失去了街边店铺大量的人流，从服务对象来看如果只做线下生意，只能服务小区，甚至可能只是这栋楼里的住户了，那蛋糕店还不如整个包子铺更有人气。所以线上+线下结合是必然的。

虽然现在服务费贵得离谱，但是美团和饿了么也是我们打开销路的必然选择。

当晚连夜拉了一下附近美团的数据，这周边类似的甜品店不多，连锁型的面包+甜品店有几家，还有几个中式甜品就是卖杨枝甘露红豆沙那种，和我们也不算是太大冲突，新开了几家咖啡店貌似都有些甜品供应，不算主打，应该暂时没有太大影响。
13*******22 2022-03-03

看着转让的贴纸，我愣了十秒钟，脚一偏就进去了。因着商场的冷清，这个三十多平的小店房租还不到6k，这比开在写字楼里的工作室还要划算了耶( •̀ ω •́ )y 深圳还能有这么便宜的铺子！这里是福田相对中心一点的区域，平时没特别留心过，偶尔看到的都是临街铺子，不大的面积就一两万的房租那种，好位置一个月三四万也是不在话下。这种每天睁开眼就欠了房东千八百的日子我是不敢照量的。而这个小店的租金，终于燃起了我开店的熊熊野心。
15*******18 2022-03-03

先说一句，文里夹带私货了，如果不想看赶紧叉出去哈，我自己也不喜欢看半天最后发现有广告的内种。 Ok，说正文了，全程有点碎碎念，流水账。打从日本回来，基本就像在知乎上失踪了一样，一直也没写出啥像回事的文，一方面是懒，一方面确实日子过得乏善可陈。说起来我这个身份是有点尴尬，刚毕业吧，还是应该去酒店呀连锁甜品店啥的磨练磨练，但是岁数在这摆着，硬件上有点过不去，毕竟也没长得膀大腰圆，一看就能干。晃晃悠悠就到了19年底，找了个做培训的朋友合作，一边练着一边筹备着20年开年大干一场，后面大家就都知道了，疫情一来，学员很难召集，这事也就不了了之。东游西荡的又去做了一阵子甜品研发，直到今年过完年，一个机会出现了。话说春暖花开的三月末，从外面闲晃回来的小茄子我看到楼下的便利店居然在转让。这是个面向小区内部的铺子，并不临街。所在的一楼是个名存实亡的商场，因为不能做明火餐饮，连上下水都没有，只能做些美容美甲，旅游中介之类的生意，平日都是冷冷清清的样子，只有这个紧挨着住宅入口的小店偶尔还有人光顾。