柳州职场问答
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在柳州,糕点烘焙师的收入如何?前景怎样?
13*******04 2020-06-29 3个回答 303人关注
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13*******32 2020-06-29目前在烘焙界,西点师的薪资属于高薪职业,一般的西点烘焙师薪资都在4000元以上,一般有了3―5年以上经验的西点师傅,尤其是有过高端西餐厅或酒店从业经验的成熟技师,薪资过万元是非常正常的。如果要学技师,可以学西点的,现在西点行业发展快速,但是西点师人数却跟不上步伐,一个好的西点师都抢着要,而且西点师自己也很创业开店也特别的方便。 -
18*******96 2020-06-29学徒期间工资1500左右一年以后跳槽2000-30005年左右工作经验的大概4000一般2线城市五星级酒店的甜品主管月薪在5000左右传统的师傅最高大约在6000,再往上就非常困难了如果有特别好配方,比如像我一样有法国大师名店原版配方,做出来的东西特别好吃,再看你的工作经验,一般在8K~2W左右另外,做到一把手二把手,对进货有定夺权或建议权的,原料供应商一般会有5%左右的返点,每个月多2K左右的额外收入也很正常如果新店开张,买机器设备模具什么的,就更多了如果有自己想开甜品店的可要摸清楚了再开哈~~~ -
13*******59 2020-06-29有一些以卖特产为主的地区,比如厦门、云南等地,有类似的特产店,做一做这些特产,有的老板足够看重也是会给高工资,但注意:所谓高工资就意味着高工作量。我的朋友们几乎都是全年无休,除非淡季可以轮休一下,否则基本就是一直泡在后厨,从早工作到晚的。至于很多朋友梦想的“开一间小店岁月静好”基本不可能做到。没有大量资金投入到店面水电费用和宣传费用,基本无法撑起一家糕点店。我的几位朋友都经历过了“自己开店→开不下去→转做淘宝→开不下去→转做微商→没有顾客→应聘其他店面的烘焙师”的道路。所以……唉,多少还是要结合一下自己希望在哪个区域开设店铺,或者自己的职业规划来衡量糕点烘焙师的前景吧。
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