柳州职场问答
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坐标柳州,餐厅西点师主要负责做什么?
13*******48 2020-05-25 3个回答 199人关注
全部回答 已有 3人回答
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18*******03 2020-05-25独立制作面包、蛋糕、西饼等糕点,开发特色风味西点点心,保证糕点品质。 -
13*******86 2020-05-25负责烘焙原材料采购,确保食品安全与卫生。每天定期清洁消毒所有食用器皿,做好清洁工作。 -
13*******52 2020-05-25负责各类面包、蛋糕、西点的制作,根据不同点心规格标准,按规定的操作程序和质量要求完成制作,及时出品。
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