职位描述
1、协助店长做好食品订单、统计、配菜等工作，根基经营状况、定期推出不同菜品；
2、合理用料、杜绝各种食品添加剂，精工细作、使菜品做到色、香、味俱全；
3、确保食品安全，定期检查食品质量，确保菜品符合卫生健康标准；
4、确保烹饪环境、用具、设备的卫生安全，符合卫生部门的规定；
5、合理安排后厨的作息时间、核算各项菜品的成本，减少不必要的浪费。
公司简介
桂林千家洞文化旅游开发有限公司，是一家大型文旅体信息科技综合型集团。2022年2月，公司更名为桂林大瑶传承文化旅游投资有限公司，集团实现品牌战略升级，充分发挥自身优势，打造文旅体生态系统平台。集团下设桂林市灌阳县千载茶餐有限公司、广西春瑞生态农业科技有限公司、广西千楚金属制品有限公司、桂林莱布信息股份有限公司、桂林冠彩体育科技有限公司等多家专业子公司，业务涵盖文旅体产业开发建设、经营管理、营销推广等文旅体等全领域，公司以“创新、协调、共享、责任”为理念，依靠互联网+金融+科技三轮驱动。
旗下桂林市灌阳县千载茶餐有限公司，经营餐饮品牌“铁茶锅”灌阳瑶族油茶馆。公司核心发展理念是健康饮食，以将桂林灌阳的传统饮食文化与红色旅游发扬光大为己任，是灌阳红色瑶族文化的传承者。
旗下广西春瑞生态农业科技有限公司，是全国唯一 一家集红香稻研发、教学、种植、加工、销售于一体的集团公司。公司在灌阳试种红米4000多亩、制种500亩。经营品牌“袁老红”红米，致力把灌阳红米打造成文化传承、产品赋能、产学研为一体的“红色沃土、生态灌阳、红米之乡”国家基地，把灌阳红米推向全国乃至世界。
旗下广西千楚金属制品有限公司，是一家专注于经营古法工艺铸铁锅生产及销售业务的铸铁炊具公司，公司秉承“客户至上、服务为先、合作共赢”的经营理念，不断创新、发展。目前主要产品有手打铸铁茶锅、翻砂双耳锅、锻打小煎锅等，公司以严谨有序的制作工艺、质高价优的产品和质量，赢得了良好的市场信誉。
上班地点
工作地址：
桂林市灵川县灵川镇粑粑厂村委独田村024号桂林千家峒文化旅游公司 查看上班路线
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中厨炒锅4200-4500元桂林-秀峰区 20-45岁桂林宾馆有限公司酒店/旅游1.负责宴会和零点菜系的烹调工作：接受上级领导的监督，严格按照菜式的规定，烹制各种菜肴，保证菜品的质量。 2.掌握各种菜系的特点掌握各种烹饪技能，懂得各种调料的应用，保证菜肴出品色香味俱全。 3.严格执行《食品卫生法》，保证出品的卫生质量。 4.严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节，控制菜品的品质稳定性； 5.按照厨房服务标准、操作规程开展工作，确保厨房工作的正常运作； 6.收集客户对食品质量的意见，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式； 7.合理使用材料、能源，控制成本，杜绝浪费； 8.注意人员卫生、环境卫生、食品卫生，保证后厨整体环境的清洁。 任职要求： 1.两年以上酒店大、中型酒店的工作经验或社会餐饮中厨灶炉厨师经验。 2.熟知厨房安全、卫生等规章制度和餐饮业卫生法规，熟悉掌握炒锅的炒作技术和各种中厨的各种烹饪技艺。 3.职高以上学历 4.有强烈的责任感和良好的职业道德，用于创新，个性开朗，热爱本职工作。 工作时间：上班时间：10：00-14：00，16：00-20：00，7小时工作制，月休5天。2025-12-02
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一般经营项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；食品销售（仅销售预包装食品）；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；互联网销售（除销售需要许可的商品）；餐饮管理；外卖递送服务；居民日常生活服务；物业管理；住房租赁；停车场服务；业务培训（不含教育培训、职业技能培训等需取得许可的培训）；保健食品（预包装）销售；食用农产品零售；日用百货销售；网络与信息安全软件开发；网络技术服务；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）；低温仓储（不含危险化学品等需许可审批的项目）；企业管理；会议及展览服务；广告制作；广告设计、代理；广告发布（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可经营项目：食品生产；食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） -
一般项目：远程健康管理服务；保健食品（预包装）销售；食品销售（仅销售预包装食品）；养生保健服务（非医疗）；中医养生保健服务（非医疗）；健康咨询服务（不含诊疗服务）；体育健康服务；护理机构服务（不含医疗服务）；健身休闲活动；组织文化艺术交流活动；会议及展览服务；农副产品销售；食用农产品零售；日用百货销售；日用品销售；工艺美术品及礼仪用品销售（象牙及其制品除外）；互联网销售（除销售需要许可的商品）；销售代理（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） -
住宿服务（凭有效许可经营）；酒店管理；企业形象策划；室内外装饰工程设计；餐饮服务（凭有效许可经营）；健身服务；销售：工艺品（不含文物、象牙制品），食品（凭有效许可经营）；零售：香烟（凭有效许可经营）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。） -
一般项目：餐饮管理；食品销售（仅销售预包装食品）；外卖递送服务；服装辅料销售；针纺织品及原料销售；家宴服务；商业综合体管理服务；食品用洗涤剂销售；水产品零售；农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务；会议及展览服务；农副产品销售；初级农产品收购；食用农产品初加工；鲜肉批发；日用杂品销售；日用品销售；厨具卫具及日用杂品批发；家用电器销售；电子产品销售；五金产品批发；建筑材料销售；建筑装饰材料销售；劳务服务（不含劳务派遣）；以自有资金从事投资活动（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：城市配送运输服务（不含危险货物）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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培训/培训学校/学校
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一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；餐饮管理；机械设备销售；牲畜销售（不含犬类）；农、林、牧、副、渔业专业机械的销售；食用农产品批发；食用农产品零售；非食用农产品初加工；日用百货销售；厨具卫具及日用杂品批发；平面设计；物业管理；信息技术咨询服务；供应链管理服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：餐饮服务；道路货物运输（不含危险货物）；食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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3—18岁青少年儿童素质教育+互联网+多媒体为一体的新型态教育培训基地 -
许可项目：食品生产；食品销售；餐饮服务；粮食加工食品生产；食品小作坊经营；食品互联网销售；道路货物运输（不含危险货物）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）；初级农产品收购；水果种植；新鲜水果批发；新鲜水果零售；新鲜蔬菜批发；新鲜蔬菜零售；日用百货销售；供应链管理服务；水产品收购；水产品零售；水产品批发；普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）；机械设备租赁；非居住房地产租赁。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） -
代办车辆入户、过户、年检手续，代办车辆保险，代办行驶证、驾驶证年检手续，汽车信息咨询服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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一般经营项目：健康咨询服务（不含诊疗服务）；教育咨询服务（不含涉许可审批的教育培训活动）；组织体育表演活动；体验式拓展活动及策划；组织文化艺术交流活动；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；安全咨询服务；护理机构服务（不含医疗服务）；物业管理；服装服饰批发；服装服饰零售；日用品出租；劳动保护用品销售；广告制作；广告设计、代理；广告发布（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
- 桂林大瑶传承文化旅游投资有限公司
- 所在行业 餐饮/培训/咨询
- 成立时间 7年（2018年9月6日）
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 30-50人
