来宾职场问答
想找一份满意的工作?
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我刚入厨房这一行 请问大师应怎样学习 才回有成就 应该做什么
13*******01 2018-12-06 2个回答 256人关注
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13*******73 2018-12-06劝你一句
把他当职业就不必了,如果日后想开店,就支持你,职业的话,好多行业跟这个都差不多,不过这个行业辛苦,累,热,对身体不好,没生孩子的对生育有影响,因为温度过高。
我学了四年,混到炒菜,改行了。
厨房里的人爱戴高帽,喜欢被人拍马屁,虚荣心强,你买烟,或者说他炒的菜好吃,反正就是说好话咯,另外还要努力工作,不要和别人比,意思就是不要吃不的亏,做事。
最好是去大酒店学,有机会星级酒店都可以,小店就不必了,那是练手脚的地方,日后上灶了,可以进进小店,提高自己基本功。
要拜一个好师傅,宁可不拜师傅,也不要选素质差的师傅,
厨师的素质百分之七十是差的,读书不出的,死懒好吃的,在社会上混的,基本上就是这个概念。你考虑清楚,不过不会有危险咯,只是龙蛇混杂,因为学它不要文凭,而且厨房又有东西吃,外面又有服务员泡,陷下去的话,没什么出息。如果能抛开那些东西,专心学的话,也有出头日,不过要问自己做不做的到。现在这一行越来越不行了,同样做五年出来,厨师可能两千多左右,在其它行业也要以混到这么个数。我觉得!
总之一句话,想开店就可以学学,当职业的话,就考虑一下 -
13*******92 2018-12-06做好自己的本分工作,勤奋好学,不能偷懒的,最重要是要讨好你前门的师傅啊!
有空多拍拍马屁,给师傅买点烟抽抽,
他看你勤奋,人又好学,肯定愿意教你
我01年做厨师07年该行了,感觉自己不适合餐饮行业,记住,干一行爱一行
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