蛙来哒招聘收银

职位描述

一、 餐前准备

①：负责餐厅每日沽清

②：与接待共同负责接待区域及收银台的立体空间的卫生整理；

③：负责收银设备的检查维护、电量补充及调试工作，检查收银用具是否齐全和领用；

④：清理前一天营业报表，并按照规定填写《营业日报表》及相关统计类工作；

⑤：负责营业期间订餐电话的接听，并做好书面记录。

二、餐中服务及导语（兼接待）

①：中午11：30，晚上17：30前必须进入营业状态，并按要求站台；

②：（顾客进门时）：“中午好/晚上好！请问几位？

③：到达就餐区域，主动为客拉座椅，等顾客落座后第一时间提醒：“帅哥/美女，请保管好你的随身物品”，“祝您们用餐愉快！”，并同服务员作简单交接。

④：结帐：

提示会员卡：“请问有**卡吗？”——（如果服务员不在时）

唱收唱付：“一共消费××元！”；“收您××元！”；“找您××元，谢谢！”

⑤：（顾客消费后出门时）送客：“谢谢光临，请慢走！”

备注：

＊在客人的消费结算过程中，应保持微笑，使用文明导语，把最优质的服务状态呈现给消费者；

＊妥善保管好营业现金、发票等各类票据，按公司规定的标准对营业款按时投放；具有识别钱币真伪的能力。如本人因工作失误而造成的经济损失一律由本人全额赔偿；

＊协助接待做好营业期间的顾客就餐安排和侯座安排；

＊遇到顾客主动要求优惠时（除有贵宾卡外），必须经上级同意后方可进行折扣处理，如遇疑难事务，应耐心向顾客解释或向上级请示，任何时候不得和顾客发生争吵。

三、收尾工作

①：清点备用金、上缴营业款，清理单据、对帐单，对酒水进行盘点并在上面签字；

②：做好收银机的检查和充电工作；

③：做好其他统计类工作（发票、饮料赠送、销售统计等）；

④：做好收银台的卫生，物品摆放规范，清理现场***；

⑤：完成值班管理人员交代的其他工作任务，待检查合格后方可下班。

特别提示：

①接听电话：“您好，××店！”；

②任何时间、地点，员工接触顾客/上级时点头示意：“中午好/晚上好！”；

④带引号部分为服务导语，对客服务时必须使用普通话表达，音量适中

职位招聘1人

原标题：《餐厅收银员》 

公司简介

蛙来哒属于长沙味之翼湘餐饮有限公司，本餐饮店于2009年创立，聚焦牛蛙单品。创始人是一对兄妹，罗浩，罗清。蛙来哒已经在全国80多个城市,拥有200多家门店。

品牌简介

蛙来哒是一家牛蛙主题餐厅，具备现代科学管理理念及制度的连锁餐饮公司。蛙来哒把蛙的口味从前的2种扩展至12种，在传统的平锅方式上又增加了泡锅，平锅、泡锅各六种方式。同时配以饮料、辅菜、甜点。

创始人

罗浩，罗清,2009年，兄妹两人合伙把餐馆开起来了，妹妹出钱，哥哥经营。这是一家传统湘菜餐厅，其中牛蛙、烤鱼、海鲜、烧腊是招牌菜，从蛙来哒第一家店开始，就建立了规范的财务、收银、运营等管理规范和系统。

品牌文化

愿景：“成为具有创新精神，人文关怀的餐饮企业”；

文化：“平等尊重，真诚信任”

品牌活动

2016，长沙味之翼湘餐饮有限公司(蛙来哒)于5月28日开展“厨房开放日”活动

2016，蛙来哒助力2016长沙国际马拉松 倡导健康生活方式

2019年3月，蛙来哒上榜“2019年中国餐饮加盟榜TOP100”；

2020年8月，蛙来哒入选“2020年中国餐饮加盟榜TOP100”；

2020年8月8日，设立蛙来哒品牌日；

2020年9月9日，设立蛙来哒员工日。