职位描述
一、样品制作与跟踪
1. 样品制备协助:根据研发配方、工艺要求或客户需求,协助制作产品样品(如水工配件样品、饮料小样),确保原料配比、加工流程符合标准。
2. 过程质量监控:在打样过程中,监督物料称量、设备操作、工艺参数(如温度、时间、压力)等是否规范,及时记录异常数据并反馈。
二、样品质量检测
1. 外观与规格检验:检查样品的外观(如配件尺寸、饮料色泽)、包装完整性、标识信息是否符合设计要求。
2. 性能与口感测试:对水工配件进行强度、密封性等性能测试,对饮料进行口感、风味、理化指标(如糖度、酸度)检测,对比标准参数。
3. 缺陷记录:如实记录样品的质量问题(如配件毛刺、饮料口感偏差),标注问题类型及影响程度。
三、数据整理与反馈
1. 检测报告编制:整理打样过程中的检测数据,形成《样品检验报告》,明确合格项与不合格项。
2. 问题分析与建议:协助分析样品不合格原因(如工艺误差、原料问题),提出改进建议(如调整配方、优化流程),反馈给研发或生产部门。
四、样品管理与标准维护
1. 留样与追溯:对合格样品进行留样保存,标注信息以便后续追溯,为批量生产提供参考标准。
2. 标准优化参与:根据打样结果,协助完善产品质量标准或工艺规范,推动样品向量产转化。
五、协作与沟通
- 与研发、生产、采购等部门对接,同步打样进度与质量情况,协调解决样品制作中的物料、设备等问题。
二、任职要求
1. 基本条件:高中/中专及以上学历,食品科学、质量管理等相关专业或有食品生产、制造业工作经验者优先。
2. 经验要求:1年以上食品、制造业品控或相关岗位工作经验,熟悉生产流程与质量控制要点。
3. 能力要求:工作细致严谨,具备较强的观察力和问题发现能力;熟悉基本的办公软件操作,能规范填写各类质量记录表单;了解食品安全生产法规与行业标准,有一定的质量问题分析能力。
4. 个人特质:责任心强,能严格执行品控标准与操作流程;具备较强的执行力和抗压能力,适应工厂倒班或晚班工作;有良好的团队协作意识,能与生产、仓储等部门高效配合。
公司简介
食用农产品批发;农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务;新鲜水果批发;食用农产品零售;食用农产品初加工;初级农产品收购;农夫产品销售;货物进出口;水果种植;包装服务。食品生产;饮料生产;食品销售。
上班地点
工作地址:
广西壮族自治区崇左市江州区 查看上班路线
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- 广西果立方食品有限公司
- 所在行业
- 成立时间 2025年4月3日
- 企业性质 有限责任
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