职位描述
岗位职责:
1. 负责厨房的日常管理工作,确保菜品质量和服务水平达到标准;
2. 设计和创新菜单,提升菜品特色和顾客满意度;
3. 指导并培训厨房团队,提升整体烹饪技术和团队协作能力;
4. 监控食材库存,合理采购,控制成本,保证食品安全与卫生。
任职要求:
1. 拥有丰富的餐饮行业经验,尤其是高端餐饮或酒店餐饮背景;
2. 精通多种菜系,具备出色的烹饪技艺和创新能力;
3. 优秀的团队管理能力,能够激励团队成员并优化工作流程;
4. 良好的沟通协调能力,能够有效处理顾客需求和内部协作问题。
上班地点
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