职位描述

岗位职责:1.掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,抓好各种菜式的质量,使之色香味佳;2.熟悉原料、配料、调料的使用,掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能及制作,了解香、松、软肥、浓,及酸、甜、苦、辣、咸、鲜特点及性能;3.做好燃料、调料用具、厨具的准备工作,保持所有用具的清洁卫生;4.在厨师长协调安排下,合理分工,完成各大小宴席的起菜,完成日常零点的排菜;5.做好互相协助的工作,提高厨房的工作效率;6.严格执行卫生工作制度,保证出品卫生质量;7.完成上级交办的各项任务任职资格:具备烹饪专业知识,熟练掌握炉头操作技术,菜品烹饪工艺和各种菜品的生产技术。 

公司简介

      桂平国际商贸物流城是由南宁江西商会投资建设,总投资规模达16亿元,总规划建筑面积50万㎡,是以家居建材、五金机电、汽摩农配、汽车整车、农副产品、小商品服装6大板块商品贸易为核心的大型现代化商贸中心,项目集商品交易、电子商务、金融、会展、仓储物流、培训、品牌孵化等功能于一体。项目旨在打造桂东南区域一流的商贸物流集散中心,使其成为区域商贸标杆项目。

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5000-6000元
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(1) 协助厨师开展厨房一切工作。 (2) 协助楼面员工做好对客服务。 工作内容: 1. 负责厨房设施设备及地面卫生、切配,并协助厨师完成出品工作。 2. 协助厨师负责每日早餐出品添加及巡台。 3. 协助厨师负责每日明档出品、卫生及原材料补充。 4. 协助厨师负责每日原材料收货质量检查。 5. 负责厨房原材料储存、物资报损及盘点,物料下单。 6. 厨师休息时全面负责自助餐菜品制作及员工餐制作。 7. 与厨师一起完成厨房月度大清洁。 8. 协助厨师完成其他工作。
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工作内容 -负责煮客人早餐、员工中晚餐 - 确保食材的准备和质量 - 维护厨房的清洁和卫生 任职要求 1、对厨艺有浓厚兴趣 2、具备良好的团队合作精神 3、能够适应快节奏的工作环境 4、上班时间早上7:00-12:30,下午4:30-6:30(工作餐)负责客人早餐以及员工餐 5、有酒店厨师早餐经验优先 6、年龄:35-55岁 7、薪资待遇:2500-4500
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岗位职责: 1、负责寿司刺身的制作、备料 2、负责食品的精细制作,寿司制作,配合出菜; 3、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作,管理好机械设备; 4、服从上级的安排,执行厨房各类基础工作。 任职资格 做事积极主动,为人踏实稳定。 寿司中工有经验欢迎沟通
22小时前
周海鹏
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3000-4000元
贵港-港北区
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一天两餐,不买菜。 大锅菜,一餐2-3个菜。 每天用餐后把厨房卫生搞好! 有工厂食堂经验者优先!
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胡二峰
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岗位职责: 1、负责按照公司标准流程制作各类米粉,确保出品质量稳定且符合顾客口味。 2、控制原料使用,合理搭配,确保食材新鲜,减少浪费。 3、保持工作区域清洁卫生,确保食品安全符合相关规定。 4、与团队合作,共同完成高峰期的出餐任务,提升顾客满意度。 5、定期参与新菜品的研发,提供创新建议,优化菜单选择。 任职要求: 1、熟悉广西及地方特色米粉的烹饪方法,有相关餐饮行业经验者优先。 2、具有良好的食品安全意识和卫生习惯,能够严格执行食品安全标准。 3、具备快速应变能力和团队协作精神,能够在快节奏环境中保持高效工作。 4、热爱美食,对食材有独到见解,愿意不断学习和提升烹饪技艺。 5、有创新意识,能够根据个人经验和对市场的理解提出改进建议。
22小时前
黄宇超
桂平市桂泉商贸物流城投资有限公司招聘:公司标志 logo
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