职位描述
餐饮店长岗位职责
岗位名称:储备店长
直接上级:店长
1.接受店长的工作安排负责前厅部的业务指导和管理
2.组织班前例会传达酒店下达的文件制度、规定、通知等重点部分予以解说并就文件精神提出部门工作要求
3.巡视各餐厅的营业及服务情况指导、监督日常经营活动，提出有关建议。
4.抽查餐前准备情况处理部门日常事务检查各餐厅的卫生、摆台标准、所需物品、确保工作效率。
5.组织前厅部例会,提出合理化建议、听取工作指示;了解餐饮工布置，细致安排。预定餐情况督促员工做好餐前准备工作重要宴会特别指管理
6.监督制定排班表，招聘新员工，实施员工在职培训计划，评估员工表现，执行酒店各项规解决有关问题。
7.维系好与客人关系满足客人的特殊服务需求处理客人投诉。
8.餐中坚守一线巡视，观察各区域服务工作情况发现问题乃时提醒处理。
9.主动与客人进行沟通,接待关系客户或常客听取他们的意见和建议。
10.餐后收尾工作，做好4D收尾。
11.遇有VIP客人或举行重要会议要认真检查餐前工作和餐具罢放是否符合标准,并要亲自上台服务,以确保服务的高水准。
12.与有关部门密切联系、合作,向厨师长提出有关菜品销售的情况。
13.完成店长交代的其他任务。
任职要求：有餐饮经验优先，做过前厅经理优先。态度端正，服务态度较好。
岗位福利：月休四天，工作餐，年终奖，节日福利，团建，工龄奖，外出学习机会，内部培训机会。
公司简介
广西大千烧鹅饮业有限公司（简称“大千企业”）成立于2013年，总部位于广西桂平市。是一家以烧鹅为代表菜并融合了桂北风味及本土家常菜的特色餐厅。公司在全体员工的不懈努力和持续创新下，在广大客户的大力支持下获得了快速成长。自2013年以来，大千企业在桂平、平南、木乐均有分店，旗下独创“木山谣文化餐厅”、前进山庄等特色餐饮品牌；共有员工300多人。
上班地点
工作地址：
贵港桂平市大千烧鹅喜宴店(桂平江滨领航店)郁江西堤路江滨领航小区一楼大千烧鹅喜宴店 查看上班路线
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- 桂平市大千烧鹅喜宴店
- 所在行业
- 成立时间 7年（2018年1月16日）
- 企业性质 有限责任
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