职位描述

岗位职责:
1、负责中厨部门出品;
2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订中厨的采购计划;
4、对中厨的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、负责中厨食品的管理,使所有食品符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制成本。

公司简介

得天宫·香江岁月茶餐厅桂林万达广场店):是得天宫餐饮集团——桂林新得天宫饮业有限责任公司在桂林高新区重磅打造的经典港式茶餐厅——以香港懷舊文化爲主題的家庭式休闲港式茶餐厅,主要经营老香港经典茶点。走进温馨的庭院式茶餐厅,品茗,或闲聊,或遐想……好不快活!品位茶点是一种很惬意的事,茶点已经融入了桂林市井的生活中,成为餐饮文化的璀璨瑰宝。来吧,朋友,邀您一起品味老香港的味道,感受中国的茶点文化,就在得天宫·香江岁月茶餐厅(桂林万达广场店。
得天宫餐饮集团旗下分店有:【汉唐·馨阁—西山公园店】、【分格时代·咖啡—临桂花生唐店】、【得天宫·香江岁月茶餐厅—临桂花生唐店】、【得天宫·香江岁月茶餐厅—桂林万达广场店】。

上班地点

可能感兴趣的职位

中餐厨师
4000-5000元
桂林-象山区-安新小区 3年以上
蒸菜厨师,1年以上工作经验,擅长桂林本地菜、湘菜和融合菜
5小时前
李志达
HR总监
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桂林-秀峰区 20-45岁
1.负责宴会和零点菜系的烹调工作:接受上级领导的监督,严格按照菜式的规定,烹制各种菜肴,保证菜品的质量。 2.掌握各种菜系的特点掌握各种烹饪技能,懂得各种调料的应用,保证菜肴出品色香味俱全。 3.严格执行《食品卫生法》,保证出品的卫生质量。 4.严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节,控制菜品的品质稳定性; 5.按照厨房服务标准、操作规程开展工作,确保厨房工作的正常运作; 6.收集客户对食品质量的意见,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式; 7.合理使用材料、能源,控制成本,杜绝浪费; 8.注意人员卫生、环境卫生、食品卫生,保证后厨整体环境的清洁。 任职要求: 1.两年以上酒店大、中型酒店的工作经验或社会餐饮中厨灶炉厨师经验。 2.熟知厨房安全、卫生等规章制度和餐饮业卫生法规,熟悉掌握炒锅的炒作技术和各种中厨的各种烹饪技艺。 3.职高以上学历 4.有强烈的责任感和良好的职业道德,用于创新,个性开朗,热爱本职工作。 工作时间:上班时间:10:00-14:00,16:00-20:00,7小时工作制,月休5天。
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周女士
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3000-4000元
桂林-叠彩区 40-55岁
1. 下米粉,煮粉,煮云吞
2025-11-19
张玉玲
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桂林-灵川县
1. 主要负责下米粉、煮云吞、饺子
2025-11-19
张玉玲
董事长
桂林新得天宫饮业有限责任公司招聘:公司标志 logo
桂林新得天宫饮业有限责任公司
所在行业 餐饮/咖啡
成立时间 --
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公司规模 --
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