职位描述
1、品德优秀,听从领导安排,能积极和前台配合工作。
2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;
3、负责检查处理厨房内的清洁卫生与安全;
4、负责当班食品的盘点
5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
6、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。
7、能积极主动为公司提出合理化建议
公司简介
桂林市新旺餐饮管理有限责任公司成立于2010年6月,是一家标准化、规范化、专门从事高校食堂餐饮服务的专业化企业。公司现有管理人员20多人,均具有中专以上学历;专业技术人员50多人,专业服务人员100多名,100%接受了上岗专业素质培训,是一支团结上进、训练有素、有专业制作技术的管理和服务队伍。
公司凭着对学校后勤管理的经验积累和专长,倡导“让我们做得再好一点”的文化理念,坚持“急师生之所急,想师生之所想”的服务宗旨,秉承“以人为本,规范管理,专业服务,创新发展”的管理精神,严格实行规范化管理,制定标准化岗位职责、工作程序、工作标准和规章制度,为服务的高校师生塑造优质服务管理品牌。
目前公司在广西师范大学、桂林理工大学、桂林医学院、桂林理工大学南宁分校等4所高校共8个食堂提供窗口承包经营管理服务,每天服务的消费者超过3万人次,每天营业收入达5万元,年销售额达2000万。制作的品种包括:各地面食、地方风味米粉、营养快餐等达100个品种以上,基本能满足不同高校、不同生源、不同消费水平的师生的消费需求,其中:海鲜馄饨、安全油条、油堆、手擀面条、煎饼系列、老面馒头等都为我公司的拳头面食产品,得到了合作高校师生的高度好评。公司以推出健康饮食文化为已任,致力于打造安全、卫生、健康、营养、物美、价廉的饮食理念,全面推行新生活食堂健康管理、健康食品、健康团队、健康文化。
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西厨厨师4000-4500元桂林-秀峰区 中专以上 1年以上 20-40岁桂林宾馆有限公司酒店/旅游1、协助西厨厨师长制作以西餐为主的各类餐食,出餐前为厨师配好所需食材的同时,把控食材的品质和卫生。 2、严格按操作规程进行烹饪,确保菜品品质。 3、对需要提前加工的菜品,严格按操作规程及产品标准执行。 4、做好厨房及灶具、厨具、餐具的清理维护和卫生管理。 5、积极配合厨师长做好小镇各类活动的菜品创新和出品。 岗位要求: 1、具有责任心,超强执行力和沟通能力,具有团队协作精神。 2、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。 3、2年以上西厨工作经验,身体健康,无不良嗜好。2025-12-03
周女士招聘 -
2025-11-22
黄经理经理
- 桂林市新旺餐饮管理有限责任公司
- 所在行业 餐饮
- 成立时间 15年(2010年6月23日)
- 企业性质 有限责任
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