中式面点师学员

职位描述

中式面点师学习内容包括以下方面：

理论知识

- 基础知识：了解中式面点的历史、特点、分类，熟悉面点原料的基础知识，如面粉、糖、油脂等的性质和用途。

- 营养卫生：掌握食品营养与卫生知识，了解不同原料的营养成分，以及面点制作过程中的卫生要求和安全操作规范。

- 工具设备：认识中式面点制作常用的工具和设备，如炉灶、蒸笼、擀面杖等，了解其使用方法和维护保养知识。

实操技能

- 面团调制：学习水调面团、膨松面团、油酥面团等多种面团的调制方法，掌握面团的软硬度、弹性、韧性等特性。

- 馅心制作：学会制作各种荤素馅心，如肉馅、素馅、甜馅等，掌握调味技巧和馅心的水分控制。

- 成型技术：练习包、捏、擀、卷、搓等多种成型手法，制作馒头、饺子、包子、面条、饼类等常见中式面点。

- 熟制方法：掌握蒸、煮、煎、炸、烤等熟制方法，了解不同熟制方法对面点品质的影响，能够根据面点特点选择合适的熟制方式。

符合以下条件，享受政府补贴培训，无需缴纳任何费用！

培训对象(符合其中之一即可)：

1、农村转移劳动者（农村户口）

2、城镇登记失业人员

3、困难家庭劳动者

4、初高中未再升学的应届毕业生

5、大中专院校应届毕业生

年龄要求：

女性16-54周岁

男性16-59周岁

学历要求：初中（含）以上文化

培训方式：线下培训（理论+实操）

培训地点：桂林市象山区中山南路31号以及各县乡镇就业服务中心。 

公司简介

桂林市天宇职业培训学校成立于2020年.是经桂林市人力资源和社会保障局.桂林市民政局批准成立的一所民办职业技能培训学校.地址位于桂林市象山区中山南路31号.我校现有以下职业工种培训:电工(初.中级).中式烹调师(初.中级).西式面点师.中式面点师.保育师(初.中级).育婴员(初.中级).物业管理员.母婴护理(月嫂).家居保洁.电商直播.手机短视频拍摄与制作.桂林米粉制作.传统螺蛳粉烹制.SYB+网络创业培训.我校拥有一支教学经验丰富.实操技能全面.精干高效的教师队伍.在职业技能培训方面具有丰富的教学管理经验.建立了规范的教学管理体系和完善的监督机制.有完善的培训体系.严格按照有关管理部门的职业培训要求设置课程.学员上课采用多媒体教学.实训课程采用高仿真模拟以及实际操作教学.教学与考试实行全程监控.我校常年在桂林市各城区和各县开展职业技能短期培训.并为培训学员提供创业就业服务工作.为企业站位.提升行业人员素质做出我们应有的贡献!
招生对象:
1.城镇登记失业人员(持就业创业证)
2.农村转移就业劳动力(农村户口) 
3.防止返贫监测对象(脱贫户)
4.城乡未继续升学的应届初高中毕业生
5.毕业年度高校毕业生
6.就业困难人员

年龄要求:男/女16周岁以上.到退休年龄(未享受养老待遇)

培训次数:可免费参加三次不同工种的国家补贴培训(一年一次)

培训专业:电工(初.中级).中式烹调师(初.中级).西式面点师.中式面点师.保育师(初.中级).育婴员(初.中级).物业管理员.母婴护理(月嫂).家居保洁.电商直播.手机短视频拍摄与制作.桂林米粉制作.传统螺蛳粉烹制.SYB+网络创业培训

就业方向:可选入职城市:北京.上海.广州.深圳.厦门.福州.东莞.南京.苏州.无锡.杭州.宁波.泉州.漳州.重庆.成都.南通.江阴.长沙.天津.龙岩.青岛.济南.日照.郑州.石家庄.武汉.温州.