- 酒店管理经验
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- 酒店餐饮经验
- 连锁酒店
- 中高端酒店
- 不需要异地调派
职位描述
1. 厨师职责：
1.具有高中以上学历或同等学历。在同等档次的酒店相同职位工作两年以上。
2.具有良好的细想品质，作风正派，严于律己，有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作。
3.接受过餐饮业的专业培训，具备特二级以上厨师及格证书，熟知餐饮业各种原材料的产地和季节特点，精通烹饪方法，善于鉴别菜品的品质和口味。
4.掌握食品原料学、烹调学、食品营养卫生和餐饮管理、市场营销学等方面的.知识。
5.了解财务管理知识，能够分析报表，懂得成本控制和核算方法。6、熟悉餐饮生产的全过程善于安排各个环节的工作，掌握备岗位的岗位的岗位职责和工作程序。
7.具有广泛的菜肴知识和丰富的菜单筹划能力。善于发现问题，能熟练的处理各种问题。
8.熟悉和执行餐饮业相关的法律和制度。
9.具有较强的管理能力，善于指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现，有效地编制部门员工的培训计划。
10.能够掌握市场变化和客人需求，及时调整经营策略，善于组织和发展各种促销活动。具有酒店预算管理知识，能编制部门预算，执行预算目标。
上班地点
工作地址：
广西壮族自治区桂林市象山区中山中路1号 查看上班路线
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- 桂林云盛酒店管理有限责任公司
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- 公司规模 --
