职位描述
1、管理和指导厨房员工按照厨师长需要的标准达到足量食物的准备和食物的质量进步。
2、跟清洁部门紧密合作,保持厨房卫生,干净和安全。
3、管理,配合厨房厨师和厨房其他员工,确保根据规定的质量标准来完成正确的厨房备货,达到节约成本,备货质量和卫生的一致性。
4、确保整个厨房都要保持高标准的食物出品。
5、根据标准检查所有午餐和晚餐的食物配方,确保所有食物的装盘,质量和数量的一致。
6、检查,更新和扩展部门的标准流程。
7、严格执行公司的制度和工作流程。
8、管理食物的半成品。
9、控制食物成本。
10、协助盘点。
11、当缺少员工时,必须积极的参与工作和组织工作,确保无误。
任职要求:
1、有一定的厨房管理工作经验;。
2、热爱餐饮行业。
3、有较强的管理能力,和沟通能力。
4、擅长食物成本控制,和排班。
福利待遇:
1、所有员工签订劳动合同,按照国家规定缴纳相应的社会保险;
2、按照国家规定享受带薪年休假;
3、健全的培训与开发管理体系,提供良好的晋升空间
薪资待遇:3000-5000元/月+绩效提成,每月聚餐一次,月休四天,包吃包住。
关怀:每月休4天,可调休、可累计,满1年员工享有5天带薪年假。
工作地点:广西壮族自治区南宁市青秀区青秀万达3楼辣一天川小馆
公司简介
成都蓉李记餐饮管理有限公司,成都名小吃连锁餐饮品牌,以“川南民族风情”为特色,主营成都各地方名小吃,品种丰富、工艺精湛、风味独特。自2009年创建至今,一直秉承“成就源于认真,卓越在于坚持”的核心价值观,致力于做“让全世界都能吃到地道的成都美食”的餐饮品牌。
2015年随着蓉李记的发展,我们的旗下品牌穿巷在山东济宁诞生。目前蓉李记餐厅遍及成都、北京、上海、广州、深圳、湖北、江苏等55个城市,全国1500余家门店。蓉李记团队已拥有 3000多名热情高效的小伙伴,蓉李记团队每年为超过1亿5千万中国顾客提供专业的川式美食体验。
上班地点
-
可能感兴趣的职位
-
后厨切配3000-4000元桂林-秀峰区-东西巷 1年以上桂林市七星区菜里有爱餐饮店餐饮业工作内容: 1、食材准备:依据每日菜单与订单预估用量,从冰箱提前解冻食材,检查质量,要确保所用食材新鲜、食材无变质。 2、食材切制:按烹饪要求,将食材按照规定要求切成标准形状和大小。要粗细均匀,便于翻炒和成熟。不同食材刀法有别,肉类多横纹切,保证口感。 3、装盘与传递:切配好的食物分类装盘,标清菜品名,及时送固定位置烹饪,与厨师长做好工作交接。 4、卫生清理:工作结束,清理工作台面,刀具、砧板、归位工具,按要求处理食材边角料与垃圾,定期消毒,定期冰柜除冰, 保持工作区清洁。 任职要求:有一年以上打荷及配菜经验,优先录用。 薪资范围:3000-4000元,底薪+全勤+绩效奖金+工龄奖+意外险+包三餐。发薪日:15日,月休4天2小时前
廖女士人事经理 -
员工食堂厨工2200-2300元桂林-秀峰区 1年以上 30-52岁桂林宾馆有限公司酒店/旅游1、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等; 2、负责食材的洗涤、切配等工作准备工作及帮员工打菜; 3、负责员工食堂厨房及用餐区域的卫生清理、正常使用。 任职资格: 1、年龄30—50岁,性别不限,身体健康; 2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。 工作时间:5:00-13:30、9.00-13.30 、15.30-19.006小时前
周女士招聘 -
厨房大姐3000-3500元桂林-七星区-桂林市体育中心 初中以上 55岁以下桂林麦香坊饮业有限责任公司餐饮业工作内容:根据公司要求出品煮饺子、面条、饼、锅贴、配菜等。 职位要求:男女不限,吃苦耐劳,服从安排,有饭店厨房工作经验; 工作时间: A班:10:30-14:30,17:00-21:30 B班:12:00-21:30 兼职厨房大姐:10:30-14:30或17:00-21:30薪资:13元-25元/小时 麦香坊体育店:穿山东路12号体育馆旁 麦香坊七星店:七星路15号龙隐小学旁 麦香坊伏波店:秀峰区伏和巷20号东西巷旁 麦香坊信义店:信义路7号少年宫旁7小时前
麦姐人事专员 -
2025-12-06
九哥老板 -
熟食技工3000-5000元桂林-象山区 1年以上桂林市桂幸福超市有限公司快速消费品(食品,饮料,化妆品)1.有餐饮、熟食制作经验,喜爱研发新品 2.工作细心、有上进心,与同事友好相处 3.注重卫生,保持好个人以及操作间卫生环境 3.热爱超市行业,能长期稳定发展2025-12-04
朱女士HR -
2025-12-02
安安经理 -
47 帮厨2800-3000元桂林-永福县-苏桥镇 1年以上 18-48岁桂林经济技术开发区人才服务中心非盈利机构要求:年龄48岁以下,协助大厨负责员工食堂日常切配、卫生清洁、打菜、送餐等工作。2025-12-02
戴先生HR -
后厨工2500元桂林-叠彩区 35岁以上桂林市现代社会工作服务中心教育/培训幸福邻里社区食堂致力于为居民提供“家门口的暖心餐”,期待您的加入,共同为社区服务贡献力量,携手打造温馨便捷的社区生活圈! 岗位职责: 1. 洗餐具、洗菜; 2. 餐具消毒; 3. 维护后厨环境卫生; 4. 完成餐后清洁及厨余垃圾处理; 5. 服从食堂管理安排,协助团队保障日常运营有序。 任职要求:1. 持有有效健康证,有餐饮行业后厨辅助工作经验者优先;2. 吃苦耐劳,做事细致认真,能遵守食品安全操作基本要求。 工作地点:叠彩区中山北路1号2栋 1-1 门面(原市机关三食堂)。 工资待遇:2500元/月,包中、晚餐,月休4天2025-12-01
黄诚人事经理 -
2025-11-26
谷文老板
桂林相关热门岗位
- 成都蓉李记餐饮管理有限公司
- 所在行业 餐饮
- 成立时间 --
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --