职位描述

1、按时做好餐前准备,保证公司一日三餐的正常开餐;
2、做好厨房内的清洁卫生,定期落实厨房、小仓库的清扫工作;
3、根据季节变化,适当安排食谱;
4、保证公司饭菜的质量;
5、做好每天公司粮油、蔬菜、荤菜的验收及领用工作;
6、与人事文员共同负责每周菜谱的拟定,并根据实际情况予以调整;
7、负责粮油、蔬菜、荤菜等食品的质检、验收、领取、盘点和需求申请工作;
8、随时听取员工的意见,不断改进,在口味上、数量上不断满足员工的需求;
9、负责厨房炊具的保管和维护;
10、负责节约水电工作;
11、负责厨房的安全工作;
12、完成领导交办的其他任务

公司简介

广西金穗贸易发展有限公司是一家主营农产品标准化种植与产业化推广、农产品批发、零售配送、贸易信息咨询及进出口业务的商贸物流公司。主营产品还包括产品、对外贸易咨询、会展服务;自营和代理各类商品及技术进出口业务;物业管理;仓储服务;货运代理;货物仓储服务等

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1、组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责 2、主动听取宾客的意见,不断提高餐品出品口味和质量 3、负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等 4、定期清理和更换厨房工具、消耗品 5、掌握食品货源情况,及时订货、补货 6、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全
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1、组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责 2、主动听取宾客的意见,不断提高餐品出品口味和质量 3、负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等 4、定期清理和更换厨房工具、消耗品 5、掌握食品货源情况,及时订货、补货 6、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全
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广西金穗贸易发展有限公司
所在行业 国际贸易
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