职位描述
岗位职责:
1、负责菜品的传送工作,厨房出菜时,及时传递餐厅用餐宾客的各种要求、并负责落实。
2. 开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备。
3. 保证对号上菜,熟知酒吧菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4. 熟记台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里。
5. 传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断,严把菜品质量关。
6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。
7. 天冷备好菜盖,随时使用。
8. 负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作
9. 做好收市,***按桌倒,空酒瓶摆放整齐。
公司简介
贰麻酒馆创立于2014年,是成都贰麻餐饮
娱乐有限公司打造的成都特色酒吧品牌,今天
正式入驻桂林!贰麻酒馆保留川西地区常见的
露天茶馆特色,露天的坝子,与桂林这个充满
包容性的城市一样,开放、接纳。
「贰麻」在四川话里是指微醺的饮酒状态,
我们提倡合理饮酒,享乐生活,不放纵自己的
生活态度,自制的中式鸡尾酒——斗酒,低
度,好喝,易入口。一饮而尽,微醺不醉!
上班地点
工作地址:
桂林市七星区穿山路31号兴进塔山隆润天地*悦坊第2幢第2层2019号铺 查看上班路线
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- 所在行业 餐饮/娱乐
- 成立时间 5年(2020年7月28日)
- 企业性质 有限责任
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