职位描述
1、按照公司制定的菜谱进行领料，备货、涨发干货，认真细致地加工准备好的各种原料，合理分档取料使物尽其用。
2、加工原料必须严格按照操作程序进行，符合卫生要求和烹调要求，使菜肴达到规定要求。
3、保证菜品质量严格按规格切配。
4、加工原料时，坚持先进先出的原则，冰柜内的食品要存放整齐，生、熟、半成品分开存放，每天要进行整理以防食品变质。发现变质食品严禁加工出售，同时立即报告厨师长做出处理。
5、切配加工后必须把水池、工作台、墩子、所有刀具、容器等清洗干净，经常检查冷冻箱，冰柜等库存原料情况。
6、采购车回来后将原材料搬运到粗加工间或相应存放点，然后分类上架，摆放整齐，根据原材料的特性，采取相应措施存放
公司简介
豪廷酒店是一家按高星级标准装修的中档商务酒店，位于山水甲天下的桂林呢火车站出口100米，距322国道仅100米，离桂海和环城高速公路3公里，驾车至桂林两江国际机场只需要25分钟车程，乘坐市内公交车：1、18、32、99、100、301路均可直达酒店，交通十分便利。附近餐饮林立，提供各种美味佳肴，与之毗邻有大型餐饮澳门酒家（酒店周边聚集小麻雀物流中心、大西南汽车城、桂北新世纪汽配城、家私灯具批发中心等众商圈）。
酒店拥有温馨、舒适、时尚的各类客房共99间，客房配有冷暖空调、液晶电视、光纤宽带网络、24小时热水、国内国际长途电话（电脑房）；同时酒店设有小型会议室、中餐厅、商务中心、大型停车场、旅游票务中心、自选商场等，是八方宾客旅游观光、商务、度假的最佳场所。 酒店遵循：“宾客至上”的服务宗旨。真诚为您提供优质服务，让您享有宾客如归的感受。
上班地点
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可能感兴趣的职位
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1小时内
邓小姐人事 -
7小时前
赵小姐招聘 -
帮厨2800-3800元崇左-扶绥县 18-45岁广西达利食品有限公司快速消费品(食品,饮料,化妆品)岗位职责： 1.协助厨师完成食材清洗、切配等准备工作； 2.负责餐食分发、餐具清洗消毒； 3.保持厨房及就餐区域卫生整洁； 4.配合厨师完成其他日常厨房事务。 8:00-13:30,15:30-20:30 18-45岁，身体健康，无不良卫生的小习惯。（面试时候准备一张一寸免冠红底照片）12小时前
梁女士人事专员
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22小时前
罗晓媛
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招聘学徒2000-3000元玉林-玉州区玉林市玉州区亮声汽车用品经营部汽车及零配件1.学习贴门板隔音 2.门板喇叭安装，A柱倒模、改灯 3.加班有加班费，看当天接车情况而定 4.包吃需要住的也可以包，如果在外租房可以补贴200 5.学徒待遇1500以上，有上进心，责任心，有团队协作精神，善于挑战！22小时前
丁立海
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餐饮学徒2000-3000元玉林-玉州区玉林市玉州区汇民餐饮店餐饮业岗位职责： 1. 协助师傅完成日常的餐厅工作，包括但不限于刀工练习、食材准备、简单的烹饪任务。 2. 负责厨房的清洁工作，确保环境卫生。 3. 在师傅的指导下学习和掌握各种烹饪技巧和菜品制作方法。 4. 负责餐厅的客户服务，包括接待、上菜、收银及客户投诉处理。 任职要求： 1. 对烹饪有浓厚的兴趣，愿意在工作中不断学习和提升自己。 2. 能够承受工作压力，有良好的团队合作精神和客户服务意识。 3. 精练刀工，有基本的食材处理和烹饪技能。 4. 能够遵守厨房规章制度，确保食品安全。 薪资福利： 1. 享有年终假期。 2. 提供系统的培训，有机会晋升为厨师。22小时前
苏文锋
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餐饮学徒3000-4000元玉林-容县岗位职责： 1、负责饼屋内各类糕点的烘烤工作，确保出品质量； 2、协助师傅进行烤房设备的日常维护与清洁，保证工作环境的卫生； 3、学习并掌握多种烘焙技艺，包括但不限于面包、蛋糕等制品的制作； 4、参与饼屋日常运营，根据需求进行产品调配与包装。 任职要求： 1、对烘焙行业有浓厚兴趣，愿意从基础做起，接受实操培训； 2、具备团队合作精神，能够与同事协作完成生产任务； 3、有较强学习能力，能够迅速掌握烘焙技术及相关流程； 4、身体健康，能适应长时间站立及轮班工作。22小时前
刘瑞清
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打荷2000-3000元玉林-玉州区玉林市福城丽宫大酒店有限公司酒店/旅游工作内容 负责配菜工作，确保食材的准备和质量 任职要求 具备良好的团队合作精神，能够适应高强度工作环境，对工作细节有较强的把控能力，从事过本职工作者优先考虑。22小时前
黄福平
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罗长德
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打荷3000-4000元南宁-江南区-南宁经开区北部湾科技园广西沃笙酒店管理有限公司酒店/旅游岗位职责： 1、主荷合理安排分工。 2、将所有小料切配好准备好，插花和盘饰，灶台上加好调料。 3、根据菜单要求准备餐具。 4、根据菜单上的菜品要求，定好每个菜所用的哪种餐具分好类。 5、将宴会菜品提前加工的原料，作好初步熟处理。 6、宴会出菜时作好菜品的围边，掌握好上菜顺序，并对菜品质量作好把关。 7、掌握好出菜速度，不要太快也不要太慢，匀速进行（特殊情况特殊处理）。 8、上完菜后的工作清理，刀、墩、用具清理消毒并作好记录。22小时前
沃笙酒店招聘主管
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许可项目：住宿服务；餐饮服务；高危险性体育运动（游泳）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）；停车场服务；会议及展览服务；业务培训（不含教育培训、职业技能培训等需取得许可的培训）；职工疗休养策划服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） -
酒店管理；餐饮服务（凭有效许可经营）；摄影服务；商务信息咨询（证券、期货、认证咨询除外）；市场营销策划；住宿服务（凭有效许可经营）；保健按摩服务（凭有效许可经营）；会议会展服务；停车场服务；销售：食品（凭有效许可经营）、日用百货、工艺品；零售：烟草制品（凭有效许可经营）；旅游信息咨询服务；对酒店业、餐饮业的投资。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。） -
主要从事各类公寓、别墅、酒店、工厂，商业空间的设计与施工 -
对酒店项目的投资及策划;提供住宿服务、餐饮服务、洗浴服务(以上凭有效许可证经营);洗涤服务、KTV服务、停车场服务、休闲健身服务、会议及展览展示服务、信息咨询服务、疗养服务(不含许可、审批项目);广告经营;场地、汽车租赁;食品生产、销售(凭有效许可证经营);图书音像制品出租(凭有效许可证经营);零售烟(凭有效许可证经营)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。) -
酒店/投资 50-100人 -
机械制造,股权投资,酒店管理,住宿、餐饮服务,房地产开发、商品房销售(凭有效资质证开展经营活动),国家允许经营的进出口贸易。 -
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酒店，餐饮，酒店疫情入住率不低于80%.有材给你平台，没经验我们愿意带你…… -
国内旅游业务（凭有效许可证经营）；票务代理；入境旅游业务（凭有效许可证经营）；汽车租赁；会议会展服务；旅游服务网络技术开发；摄影服务；代订船票、机票、火车票、酒店；旅游信息咨询；旅游商品（许可审批项目除外）开发、生产及销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。） -
- 广西豪廷酒店管理有限公司
- 所在行业 酒店
- 成立时间 12年（2013年4月19日）
- 企业性质 有限责任
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