餐厅主管

职位描述

岗位职责：
1、严格执行考勤制度，合理安排员工休息班次；保证员工劳逸结合。
2、餐后期协助服务人员买单，检查剩余酒水是否交到吧台，督促服务员做好送客服务及餐后完善工作。
3、熟知每餐订餐情况，根据订餐记录合理安排餐前准备、餐中接待工作。
4、餐中亲自参与重要客人服务接待；巡视检查服务质量，对服务不足之处做好记录，现场进行指导，提高服务质量。
5、负责餐厅环境卫生及员工仪容仪表管理，每日餐前定抽查卫生，针对不合格现象，记录、整改并作相应处理。
任职资格：
1、五官端正，身体健康；
2、品行端正，能吃苦耐劳；
3、有两年以上酒店相关经验者优先。 

公司简介

桂林海利酒店管理有限公司成立于2014年7月，是致力于酒店管理的专业机构，旗下拥有3家星级酒店，包括维也纳酒店南宁火车站3店、维也纳酒店桂林市府店、温莎酒店公寓（高档公寓式酒店）。同时，公司拥有一批高素质、懂经营、善管理的出色职业经理人。
为引领酒店业与国际接轨，演绎全新酒店管理理念，公司以专业化、规范化的崭新姿态挺进中国酒店市场。公司将中国酒店文化、本土地域文化与国际酒店先进的管理理念相结合，不断创新，打造具有海利特色的酒店管理公司。

上班地点