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桂林粤菜厨师招聘
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月子中心 厨师
6000-8500元2025-12-23
黄小姐人资专员岗位职责 1.菜品制作与出品: 负责月子餐、员工餐的日常烹饪工作,熟练掌握菜品烹饪技巧,确保菜品色、香、味、形俱佳; 根据月子餐菜单食谱计划,按时、保质、保量完成每餐的菜肴烹制; 钻研烹饪技术,结合实际,定期更新菜品,丰富菜品种类。 2.厨房运营管理: 负责厨房食材的验收、使用和保管,确保原材料新鲜、合格; 协助厨房主管做好成本控制,合理利用边角料,杜绝浪费; 熟悉食品安全法规,严格执行食品加工操作流程,确保生产安全。 3.安全与卫生: 负责所用灶具、设备的日常检查、清洁与维护,发现问题及时报修; 严格落实《食品安全法》,做好个人卫生和所属区域的环境卫生,达到国家卫生标准。 4.团队协作: 服从工作安排,与各部门协同工作,紧密配合营养师,高效完成每日供餐任务; 完成上级交办的其他相关工作。 岗位要求 1.教育背景: 高中及以上学历,优先招聘持有有效的厨师资格证(中式烹调师证等)及健康证。 工作经验: 一年以上餐饮机构厨师(副厨)工作经验,擅长烹制家常菜、粤菜等,有月子中心工作经验者优先。 2.技能要求: 精通烹饪技术,熟悉各种烹饪方法,能独立完成菜肴制作; 具有较强的食品安全意识和卫生习惯,熟悉厨房设备操作与安全规范; 能适应月子中心工作节奏。 3.素质要求: 责任心强,工作踏实,吃苦耐劳。 具有良好的团队合作精神和服务意识。 无不良嗜好,身体健康,品行端正。 4.年龄要求:40岁以内
约 1 个岗位
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