桂林食品主管招聘

岗位职责（工作内容）：
1.生产计划与执行： 根据公司下达的生产计划，合理调配人员和设备，组织、协调和监督生产线日常运作，确保生产任务按时、按量完成。
2.现场管理： 全面负责生产现场的6S管理、人员纪律、安全生产及秩序维护，打造整洁、高效、安全的生产环境。
3.品质管控： 深入理解产品工艺标准，对桂花干生产过程中的清洗、筛选、烘干、包装等关键工序进行重点监控，确保产品质量稳定可控；及时处理生产过程中的品质异常。
4.设备管理： 督导操作人员按照规程使用和维护生产设备，协助设备部门进行定期保养和简单故障的排查，确保设备正常运行。
5.团队建设： 负责班组员工的日常管理、工作指导、技能培训与绩效考核，激发团队士气，提升员工多技能水平和生产效率。
6.持续改进： 协同质量、技术等部门，参与生产工艺的优化与改进，推动降本增效。
任职要求：
1.学历专业： 大专及以上学历，食品、生物工程相关专业优先。
2.工作经验：
2.1具备3年以上食品行业生产现场管理经验，熟悉食品生产规范及卫生要求。
2.2有代用茶、干制果蔬（如茶叶、桂花干等）相关行业经验者尤佳。
3.核心能力：
3.1精通现场管理： 熟练掌握生产流程、计划排产、效率分析和6S管理等工具方法。
3.2熟悉品质要点： 具备强烈的质量意识，能精准识别并管控生产过程中的品质风险点。
3.3懂设备基础： 了解常用生产设备的工作原理，具备基本的机械或电气知识，能与维修人员进行有效沟通。

岗位职责（工作内容）：
1、原料把控： 负责桂花等原辅料的入厂检验，确保其符合公司原料质量标准，从源头保障产品品质。
2、过程监控： 深入生产一线，对桂花干的清洗、筛选、烘干、包装等关键工序进行全程质量监督与控制，确保生产工艺标准得到严格执行。
3、成品检验： 依据国家标准及企业标准，独立完成成品（桂花干）的感官、水分、杂质等项目的检验工作，并出具检验报告。
4、体系维护： 协助质量管理主管维护和完善公司质量管理体系（HACCP），参与相关文件的编写、修订与培训。
5、现场管理： 监督生产现场的5S管理与卫生规范执行情况，确保生产环境持续符合食品卫生要求。
6、异常处理： 对生产过程中出现的质量异常情况进行初步分析、记录、反馈，并跟踪处理结果。
7、记录归档： 负责所有质量相关记录、报表的填写、整理与归档工作，保证数据的真实性、准确性与可追溯性。
任职要求：
1、学历专业： 大专及以上学历，食品科学与工程、生物工程、农产品贮藏与加工、食品安全与检测等相关专业优先。
2、有食品行业质检经验优先考虑。
3、知识技能：
3.1具备扎实的食品专业知识，了解食品微生物、食品化学等基础理论。
3.2熟悉《食品安全法》等国家相关法律法规及食品生产标准。
3.3具备基本的实验室操作能力，能熟练使用常规检测设备者优先。 【发展前景】 本岗位将作为公司储备管理干部进行培养，为优秀者提供质量管理、生产管理等方向的职业发展通道