1. 按酒店规定着装,守时、快捷、服务指挥;
2. 开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备;
3. 保证对号上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟记酒店房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里;
5.传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断,做到六不端:温度不够不端,卫生不够不端,数量不够不端,形状不对不端,颜色不对不端,配料不对不端,严把菜品质量关;
6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备;
7. 天冷备好菜盖,随时使用;
8.负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶摆放整齐。
桂林前厅传菜员招聘
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耿经理总经理年龄要求:25~50岁 技能要求: 会普通话,确保与顾客的顺畅沟通 懂收银操作,能准确完成结账流程 工作职责: 接待顾客,引导入座,提供点餐、上菜及结账服务 维护餐厅环境整洁,及时响应顾客需求 协助处理顾客反馈,提升用餐体验
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桂林前厅传菜员招聘最新投递
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韦小姐投递了 桂林市叠彩区琴姐油茶馆(个体工商户) 的 前厅服务员 职位2025-11-18
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