桂林职场问答

为什么2025在桂林现在超市经营起来越来越难了，究竟发生了什么？

13*******73
2023-03-27
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18*******84 2023-03-27

天猫、唯品会在服装、鞋帽这些商品品类销售上占据优势；
京东、苏宁易购在电器、手机等电子产品的销售上占据优势；
拼多多、淘宝在农产品、百货等品类销售上占据优势；
原有的周边大超市，比如华润万家、物美、大润发、永辉超市、世纪联华等，作为居民购物兼具休闲的途径；
菜市场，是大量购买生鲜蔬菜、活鸡活鱼海鲜的主要途径；
超市/便利店，小区门口的超市/便利店是大量居家用户购买食材、生活用品的途径之一；
与此同时，淘宝、天猫、拼多多、京东这些线上购物途径正在持续的增长，很大一部分是抢占了线下各种零售店的市场份额。

因此，受冲击的也不仅仅是超市零售领域，服装店、零食店、百货店、饰品店、药店都在经历这种冲击。

你在这里边重点提到了社区团购，并观察到：大量的货物通过社区团购的方式分发到居民的家中，对你的超市经营产生了替代作用。
13*******52 2023-03-27

这种冲击具体表现在，一个居民的购物方式有越来越多的选择，而不再局限于单一方式。那么今天作为一个城市小区的居民，熟知的购物方式有数十种，而且每一种购物途径都有相对应的优势。

举一个简单的例子：

如果你要购买拖鞋、袜子、裤头、卫生纸、玩具等，有些人可能会去小区门口的超市/便利店，另一些人可能会去华润万家、永辉超市，也有些人可能会去逛淘宝、拼多多，还有些人会在街边摆摊处购买，总之，百货类的购买途径非常多，每个人的购买途径也不尽相同；
如果你想购买蔬菜、水果、面条馒头等农产品，大多数人会选择超市/便利店，也有些人会在拼多多/淘宝上买各种水果；
如果你想购买猪肉/鸡/鱼/牛羊肉/海鲜，大部分人会选择小区门口超市购买猪肉、鸡肉，但对于活鸡活鱼、牛羊肉、海鲜，很多人会选择前往菜市场购买；总之，肉类的购买途径视具体的种类而异；
如果你想购买饮料、酒水、冲调，基本上通过超市便利店，或者通过周边的大超市购买，比如：华润万家、物美、永辉超市等；
如果你想购买零食、饼干、干果这几类商品，超市/便利店、大超市是传统购买途径之一，越来越多的年轻人通过淘宝/拼多多等途径购买；
我们明显可以觉察到，超市/便利店在生鲜类、酒水食品部分类别有着较强的竞争力，但在百货类以及部分食品细分类别中，由于购买途径越来越多样化，客户正在分流到多种购物途径，超市/便利店的竞争力正在逐步丧失。
19*******24 2023-03-27

你的提问是比较诚恳的，我愿意为你写一点干货。

可以猜测，你的超市售卖的商品大致分为生鲜、食品、百货三大类，每一大类又各自包含若干个小类别，如下：

生鲜类包含：蔬菜、水果、肉类、调料、粮油、干菜等；
酒水食品类包含：饮料、酒水、零食、饼干、干果、冲调等；
百货类包含：洗护、厨具、餐具、鞋帽、洁具桌凳、五金、纸巾等；
在十六年以前，买这些东西主要通过附近的商店或市场购买，也有跑很远去买的，比如到临县买，但这并不多年。

在这个时段内，实体零售店是唯一的购物方式。

后来随着互联网的发展，出现了一种新的购物方式：电商，也就是通过网上买，然后快递收货的购物方式。

在电商出现的最初十多年时间里，虽然在高速增长，但是总体量相对于整个中国零售总额，占比依然不大。不过持续的高速增长，总有一天会壮大起来。