桂林职场问答

2026想在桂林开一家餐馆有哪些注意事项呢？

13*******91
2022-12-07
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19*******12 2022-12-07

勤劳能吃苦，跟员工搞好关系，不偷工减料，对得起良心，用口味征服食客，顶得住前期亏损，选好开店位置。就这些，希望题主成功

我叫老路，一个开了6年饭店的小老板。大家都知道，开实体店很苦，老路要告诉你的是，开饭店更苦。生意好时，端茶倒水，忙东忙西，一天工作16个小时是家常便饭，犹记得我刚开饭店那会，营业到零晨三点钟，早上七点还要起床买菜，休息不好，再加上吃饭也没个准点，导致自己体力跟不上，短短几个月瘦的跟个猴一样，天天跳来跳去。生意不好的时候，抽着烟，薅着头发，想搞一个什么活动能让店里生意好一些。生意好不好，都发愁。
13*******32 2022-12-07

1审查自己能力缺陷意识偏颇不盲目乐观，新手要谨慎再谨慎，不急于求成. 2选址找店铺，居民区还是居民区加写字楼商业街.还是美食广场档口.产品的消费人群要有一个分析. 写字楼中午生意好看附近店铺什么人光顾和光顾的频率 3出品，成本控制，餐品特色.定位清晰. 4人员培训，即使只有2，3个人也需要培训. 以上都是空想 10月份开了然后差点全赔进去 7万都是辛辛苦苦赚的钱轻易别开店开业第一天就会傻掉想的太好跟现实差距太大
13*******49 2022-12-07

1、不要借钱开餐馆，压力太大了。 2、没在餐饮行业做过的，不要轻易开餐馆。 3、不要把餐馆开在太偏僻的地方，因为有可能真的没有一点生意。 4、不要跟亲戚一起合伙开餐馆，因为有太多利益的纠葛，很容易散伙、翻脸。 5、不要太相信收银员和采购员，必要的时候要自己亲自去查账。 6、不要用过期的东西来做菜，吃坏肚子了要你赔偿。 7、即使没有生意，员工也不能在餐厅里打扑克或者玩耍。 8、厨师没有大的把握，不要开餐馆，有可能还没有你做厨师赚得多。