桂林职场问答
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咖啡馆以后在桂林会不会毁灭式的倒闭?
18*******00 2022-04-11 3个回答 114人关注
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15*******92 2022-04-11梦想是昆德拉所谓不能承受之重,在大多数人口中却是轻飘飘的存在。 梦想也是咖啡师口中不能承受之轻,他可以轻描淡写的说说,但听在旁人耳里,却不得不认真对待。 听着咖啡师描述了未来两年的计划,意识到他是认真的——对咖啡是认真的,对开店是认真的,心里鼓起掌来,脸上却不动声色: “挺好的啊,祝你好运。” 因为我知道说多了夸奖话,咖啡师会脸红。 就是这么羞涩的人。 「拿铁」用的拼配豆换了又换,反复调配,验证。好味道再上一层楼。 「手冲咖啡」用豆最近因为众所周知的原因调度困难,店里没什么好存货,峰哥也坦然告知。还是忍不住试了两支——豆不行,手艺总是绝佳的嘛,咖啡里总有人的温度。 即使咖啡馆以后会毁灭式的倒闭,循着喜欢的咖啡师,你依然可以找到喜欢的小店。 发布于 2020-03-28 22:38 -
15*******67 2022-04-11真正稳稳当当把钱挣了的,是房东。╮(╯▽╰)╭ 举个例子: A找到了一个合适的房子,花10W自己装修,累成狗,干了半年发现赚钱遥遥无期,果断挂20W出兑。 B看到一个咖啡馆20W,还省了不少事儿,在A不断的吹牛逼鼓动之下兑下了,又干半年发现没有A说得那么好,疑心自己不是做生意的料,于是30W出兑。并强行吹逼说自己花50W装修。 C看到出兑信息,觉得50W的咖啡馆才30W,太值了,果断兑下,然后重复B的生活,然后挂40W。 然后D花40W兑下来一个10W的店,然后…… -
13*******27 2022-04-11谢邀。我来说句公道话。 咖啡馆不会『毁灭性的』倒闭,但肯定是一茬人换一茬人。 现在大家都有了点闲钱,能投个几十万上百万开咖啡馆的比比皆是。 这些人都有以下几个共同点: 1,从没做过实体店生意,尤其是餐饮业/娱乐业。 2,大部分人喜欢喝咖啡,但从没操作过咖啡机,不知道咖啡机和豆子的分类区别。 3,盲目乐观,觉得咖啡成本2块钱一杯,能卖20,简直是利润高到爆表。 4,曾经的工作都很苦逼,觉得开了咖啡馆,每天看看书,喝喝咖啡,逗逗猫,生活惬意。 有以上这些特征的人,大概占到咖啡馆市场的90%甚至以上。 这些人不屑于星巴克costa,觉得自己无比牛逼,自诩『独立咖啡馆』。 完全变成了自嗨型咖啡馆,然后在经营不善的情况下倒闭。
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