桂林职场问答

我想在桂林做餐饮是直接开店呢，还是先去摆摊？

13*******66
2022-03-11
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15*******12 2022-03-11

这是我之前在逛街的时候看到的，现在连卖唱都得有证书啦，摆摊更加需要合法啊，不然分分钟被赶走甚至没收你的工具。摆摊真不是随便一人能做到的事，一方面随时紧张管辖的人会来赶你，另外要能在那么多路过的客户面前拉下脸叫卖或者吸引客户的注意，是很难的事，很多人都放不下面子的。就问你大学的时候扫楼发过传单吗？如果连扫楼发传单都做不来的人，摆摊应该更做不来了。摆摊遇到熟人亲戚朋友怎么办？而且摆摊非常受限于天气和很多不确定因素，真不是这么容易做的。而且摆摊一旦被城管盯上，你得天天换地方，那么你的客户群体都是不固定的，每一天都无法预估明天能卖出多少，这样的情况下备货是非常困难的，可能会造成的浪费也非常多。摆摊最多是省一些前期的房租成本，但是浪费了大量的精力在其他问题上，而且还留不住固定客户群，相当于为获客投入的成本基本白费。还不如租个小点的商铺，或者也可以和一些餐饮店去谈，分租一小块空间，比如做个早餐摊位，先试试客户反馈，如果客户反馈好，产生了粘性，那再正式租个店面来耕耘。
13*******60 2022-03-11

摆摊也没那么容易啊，摆摊心理压力也不是一般大好吗？也不一定是城管会管，其实各种商场、地铁口、包括学校都有人会管，因为还有物业、保安，现在连街头卖艺都是要有许可证的你知道吗？
19*******58 2022-03-11

建议先摆摊，摆摊很锻炼人，一个是了解当地的法律法规（防止被城管查收），二是可以锻炼你的处事能力（能够拉得下面子，和各种各样的人接触），三是学费不高（摆摊的成本很低，失败了损失的也不大），所以建议先摆摊，能把摆摊做好，虽然摆摊的经验和开实体店的经验是两码事，但对于以后做人处事的帮助还是很大的，对开店同样帮助很大。