职位描述
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。
任职资格: 1、35岁以下;中专以上学历 ,管理类专业优先; 2、性格阳光开朗、积极向上,诚信正直,有责任心; 3、2年以上连锁餐饮后厨管理经验; 4、熟悉电脑软件操作;5、受过专业系统培训,具备良好的组织协调能力、沟通能力、以及一定的逻辑分析和数据报表分析能力。
上班地点
工作地址:
贵港市港北区仙衣路1500号万达广场三层3027、3028号 查看上班路线
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