职位描述
岗位职责
1.负责所有餐点的准备、烹饪及装饰工作，熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合高质量标准。
2.负责监督厨房及厨房员工的工作，在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
3.负责检查存货及成品，计划用料，精工细作。
4.检查所有食品的准备情况，保证按时出餐。
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
6.烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
7.虚心听取客户对餐食的意见，研究改善餐食的措施。
8.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
9.要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术。
10.节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作。
11.做好每餐各种菜品的留样工作。
任职要求
1.同岗位工作经验3年以上。
2.接受过专业技术训练。
3.有丰富的技术，有粤菜、月子餐等经验优先考虑。
4.懂得成本核算，食物原料知识，与营养师共同完成餐食搭配。
5.身体健康，精力充沛。
公司简介
广西安欣母婴护理服务有限公司位于广西贵港市港南区滨江公园内，是专业母婴护理机构，我们坚持专业，用专业人才，专业技术，专业设施为产妇和新生儿提供专业的、全方位的优质母婴护理服务。公司聘请专业领域的专家组成专业团队，并配备具有相关证书的专业护理队伍，从与客户接触的第一刻起，力争做好每一个服务细节，倾力打造一个家庭式的温馨服务氛围。安欣月子中心是贵港市唯一一个公园里的月子会所，独栋别墅，舒适安静，地理位置优越。中心内配备婴儿多功能游泳室、多功能室、汗蒸室、足浴理疗室等，满足新生家庭产前和产后需求，让妈妈轻松度过人生中最重要又最脆弱的时期，力求打造产后妈妈们月子里的安心之所。
上班地点
工作地址：
广西壮族自治区贵港市港南区港南路 查看上班路线
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餐饮厨师长6000-8000元贵港-港北区岗位职责: 1. 主导厨房团队的日常工作，确保菜品质量与创新。 2. 指导团队成员，提升烹饪技能和服务水平。 3. 与供应商保持良好沟通，确保食材质量和供应的及时性。 4. 监督和管理厨房运作，确保食品安全和效率。 5. 参与菜单规划，不断创新以满足顾客需求。 任职要求： 1. 拥有丰富的厨师长经验，熟悉餐饮行业的管理流程。 2. 具备优秀的团队领导和沟通能力，能有效指导和激励团队。 3. 对工作充满责任心，能在快节奏环境中保持高效。 4. 具备良好的组织和管理能力，能确保厨房运作顺畅。 5. 对食品安全有严格的遵守意识，确保所有菜品的安全可食用。2025-11-25
徐趣凤 -
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徐趣凤
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- 广西安欣母婴护理服务有限责任公司
- 所在行业 餐饮/纺织/化妆品
- 成立时间 4年（2021年4月8日）
- 企业性质 有限责任
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