贵港职场问答
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喜欢甜点,在贵港做半年了,感觉没入门,我如何才能接触到甜点大咖,接触到正在的甜品大师?
15*******23 2020-05-01 3个回答 260人关注
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13*******17 2020-05-01你进西点这行,不走管理层,初中本科硕士博士都基本一样!甜点大咖只有高档的地方才有,一般的地方不会出这个钱请,因为请来无用!再就是好的学校,出钱去学校,这个是最直接最超值的接触大师的方式了!还有就是走管理层路线,在一个有甜品大师的公司走上管理层就可以接触到了 -
19*******78 2020-05-01甜点在技术操作层面,学历初中和本科或者其他,本身并没有什么差别。感觉自己没有入门,最重要的可能是1,没找对方法和门路。2,不清楚自己的目标。至于接触大师,我不知道想要接触的目的是什么,单说途径,现在国内有开各种大师班,国外也有很多学校可以短期培训,只要出学费,都是可以解决的,现在比前几年容易多了。但是话说回来,我觉得如果基础没打好,不宜过早去这类课程,看不懂门道,除了给自己镀金,学不到精髓,对你的技术提升并没有什么实质作用 -
15*******15 2020-05-01现在楼主可以尝试跟领导申请去烘培部工作学习。但是如果真的想将甜品发展为事业,还是去学校系统学习一下比较好。制作甜品也需要有理论基础,要知道操作的每一步都存在着意义。要理解那些步骤为什么存在,在理论的基础上创新。
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